Χοιρινό ψημένο στο φούρνο είναι ένα πλούσιο και ασυνήθιστα νόστιμο πιάτο που θα διακοσμήσει τις διακοπές. Σε αυτό το πιάτο, χάρη στο τυρί και τη μαγιονέζα, το κρέας είναι απαλό, ζουμερό και απλά αξέχαστο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - Κρέας 2 kg
- - ζωμός 1.6 L
- - Σκόρδο 1 κεφαλή
- - Δαμάσκηνο 4 τεμ.
- - Καρυκεύματα και μπαχαρικά για γεύση
- - Πράσινοι
- - Καρότα 2 τεμ.
- - Τυριά 200 g
- - Μαγιονέζα 150 mg
- - Πατάτα 7 τεμ.
- - Κύκλωμα 4 κεφαλών
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πάρτε το φιλέτο. Ξεπλύνετε, στη συνέχεια ψιλοκόψτε. Μην ξεχάσετε να κερδίσετε με ένα ειδικό μαγειρικό σφυρί!
2
Στρώνουμε το τυρί. Ρίχνουμε το σκόρδο σε ένα πρέσα.
3
Κόψτε τις πατάτες σε καλαμάκια. Πιάστε το κρεμμύδι σε κύβους.
4
Βάλτε το κρέας σε ένα φύλλο ψησίματος. Κορυφή με ψιλοκομμένο σκόρδο και κρεμμύδια.
5
Απλώστε τις πατάτες επάνω. Ρίξτε το τυρί. Λιπάνετε με μαγιονέζα.
6
Τοποθετήστε το καλούπι στο φούρνο. Ψήστε, χωρίς κάλυψη, σε θερμοκρασία 230 βαθμών.
7
Όταν το κρέας είναι έτοιμο, βάλτε το χοιρινό σε πινακίδες και διακοσμείτε με πράσινα.
Χρήσιμες συμβουλές
Σερβίρετε μαζί με σαλάτα φρέσκων λαχανικών.