Η πατάτα είναι πολύ νόστιμη και ασυνήθιστη. Τα καρυκεύματα και το σκόρδο δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση. Το μυστικό σε αυτό το πιάτο είναι οι βραστές πατάτες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 1 kg πατάτας
- - 1 κουταλιά της σούπας. l θυμάρι
- - αλάτι στη γεύση
- - 1 κουτ γλυκό κόκκινο πιπέρι
- - 20 γραμμάρια βουτύρου
- - 40 g φυτικού ελαίου
- - 5 σκελίδες σκόρδου
- - 1 λίτρο νερού
- - οποιαδήποτε χόρτα
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πρώτα πάρτε τις πατάτες, πλύνετε, αποφλοιώστε και κόψτε τα σε τρίμηνα.
2
Πάρτε ένα τηγάνι, βάλτε το στη φωτιά, προσθέστε αλάτι. Όταν το νερό βράζει, προσθέστε τις πατάτες. Και μαγειρέψτε για 2 λεπτά.
3
Μετά από 2 λεπτά, στραγγίστε το νερό και ξεπλύνετε καλά τις πατάτες.
4
Λιώνουμε το βούτυρο, το ανακατεύουμε με το φυτικό έλαιο, προσθέτουμε θυμάρι, γλυκό κόκκινο πιπέρι και σκόρδο.
5
Βάλτε τις πατάτες σε χαρτί περγαμηνής και ρίξτε το μείγμα βουτύρου και καρυκεύματα στην κορυφή. Βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Ψήστε όταν εμφανιστεί η χρυσή κρούστα.
6
Γαρνίρετε τις πατάτες με βότανα και σερβίρετε.
Δώστε προσοχή
Το μαγείρεμα των πατατών διαρκεί 40 λεπτά ελεύθερου χρόνου.