Φωτά "μανιτάρια" από ντομάτες και αυγά θα διακοσμήσουν τυχόν διακοπές ή παιδικό τραπέζι. Χρειάζεται περίπου 5-10 λεπτά για να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - Αυγά ορτυκιών - 10 τεμαχίων.
- - ντοματίν κεράσι - 5 τεμ. ·
- - μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- - μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - πράσινα κρεμμύδια, πράσινα,
- - αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ετοιμάστε τα αυγά. Μαγειρέψτε τα βραστά αυγά ορτυκιών για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια τα μεταφέρουμε σε κρύο νερό και δροσίζουμε. Αυτό γίνεται έτσι ώστε τα αυγά να καθαρίζονται ευκολότερα.
Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τα κελύφη των αυγών και κόψτε το πάνω από αυτά. Αφαιρέστε προσεκτικά τους κρόκους.
2
Μαγειρέψτε το γέμισμα.
Ψιλοκόβουμε τους κρόκους αυγών και τα ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί ομοιόμορφη σύσταση με μαγιονέζα, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι.
Γεμίζουμε τα αυγά ορτυκιών με αυτή τη σύνθεση.
3
Ετοιμάζουμε τις ντομάτες, κόβουμε κάθε μια ντομάτα στα μισά και προσεκτικά, χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, παίρνουμε τη σάρκα από αυτές.
4
Κάνουμε οι ίδιοι μανιτάρια.
Βάζουμε ένα καπέλο ντομάτας στο σκίουρο γεμισμένο εκ των προτέρων. Έτσι, λαμβάνονται μικρά "μανιτάρια".
Στη συνέχεια, παίρνουμε ξύλινα σουβλάκια και κορδόνια σε κάθε δύο "μανιτάρια".
5
Χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα, κάνουμε κουκίδες μαγιονέζας σε καπέλα ντομάτας. Πασπαλίστε τη βάση των μανιταριών με βότανα ή ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.