Δεδομένου ότι υπάρχουν δεκάδες ή ακόμα και εκατοντάδες συνταγές για καρύδια muffins, γιατί δεν προσπαθούμε να χρησιμοποιήσουμε halva ως γέμιση;
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για 6 μέτρια cupcakes:
- - 140 γραμμάρια αλεύρου ·
- - 1 κουτ σκόνη ψησίματος;
- - 75 g ζάχαρης,
- - 1 μεγάλο ξινό μήλο,
- - 0, 5 κουτ κανέλα
- - 0, 5 κουταλάκι σούπας χυμός λεμονιού ·
- - 25 γραμμάρια βουτύρου ·
- - 50 ml γάλακτος,
- - 50 γρ.
- - 0, 5 κουτ ουσία βανίλιας?
- - 1 αυγό.
- - 60 γραμμάρια tahini halva.
- - 0, 5 κουταλάκι σούπας ζάχαρη και 0, 5 κουταλάκι του γλυκού κανέλα επικάλυψη.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Αδειάστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ. Λιώστε το λάδι και ψύξτε ελαφρά.
2
Ξεχωριστά, ανακατεύουμε με ένα πιρούνι: αυγό, ξινή κρέμα, βανίλια και γάλα. Ανακατεύετε σε λιωμένο βούτυρο.
3
Ξεφλουδίστε τα μήλα, κόβετε σε μικρούς κύβους και ανακατεύετε με χυμό λεμονιού, κανέλα και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Συνδυάστε με υγρά συστατικά. Προσθέστε το μείγμα αλευριού και ανακατέψτε γρήγορα και όχι πολύ καλά με σπάτουλα. Προσθέστε ψιλοκομμένο χαλβά και ανακατέψτε ξανά.
4
Γεμίστε τα καλούπια τα δύο τρίτα, πασπαλίστε με ζάχαρη αναμεμειγμένη με κανέλα και στείλτε στον προθερμασμένο φούρνο για ένα τέταρτο της ώρας. Έλεγχος ετοιμότητας με μια οδοντογλυφίδα. Ψύξτε και σερβίρετε.