Οι ροδέλες με κρέμα γάλακτος είναι μια μεγάλη επιλογή για ένα φιλικό πάρτι τσαγιού, για τα παιδιά ή για ένα σνακ στο χώρο εργασίας. Είναι εύκολο να προετοιμαστούν και να βρεθούν εύκολα μαζί σας. Επιπλέον, η κρέμα για κυλινδρίσκες μπορεί να παρασκευαστεί από μεγάλη ποικιλία συστατικών.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- για τη δοκιμή
- - κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 γραμμάρια
- - αλεύρι (premium) - 2 ποτήρια
- - αυγά - 4 τεμάχια
- - βούτυρο -250 γραμμάρια
- Για να προετοιμάσετε την κρέμα θα χρειαστείτε:
- - ψυγμένο βούτυρο - 100 γραμμάρια,
- - βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί,
- - καρύδια ή αμύγδαλα - προαιρετικά.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Η ζύμη για ροκανίδια μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο σε βούτυρο, αλλά και σε μαργαρίνη. Λιώνετε οποιοδήποτε προϊόν έχετε σε ένα λουτρό νερού, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κάνετε νόστιμους κυλίνδρους.
2
Γεμίστε τη ζάχαρη και τα αυγά σχολαστικά με ένα μίξερ. Προσθέστε βούτυρο ή μαργαρίνη στη μάζα και ανακατέψτε καλά. Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά και ανακατεύουμε καλά. Η μάζα θα πρέπει να αποδειχθεί μεγαλοπρεπή και ομοιογενή.
3
Για να αφαιρέσετε εύκολα τους κυλίνδρους του δίσκου στο ζαχαροπλαστείο, ζεστάστε το σίδερο βάφλας και το παλτό με φυτικό λάδι. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα στο σίδερο βάφλας, κατανέμοντάς την ομοιόμορφα σε όλη την κατσαρόλα. Προκειμένου να ψηθεί το κέικ με γκοφρέτα, αρκούν μερικά λεπτά.
4
Κρέμα για κυλίνδρους με βάση το συμπυκνωμένο γάλα προετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Βάλτε το βούτυρο με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο συμπυκνωμένο γάλα και συνεχίστε να χτυπάτε. Η μάζα θα πρέπει να είναι πολύ τρυφερή. Τρίψτε μερικά καρύδια και προσθέστε στην κρέμα. Γεμίστε τους κυλίνδρους με την κρέμα και σερβίρετε.