Η σούπα "Special" προετοιμάζεται απλά, αποδεικνύεται η αρχική πρώτη σειρά μαθημάτων. Προφανώς δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα μια τέτοια σούπα!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Θα χρειαστούμε:
- 1. δαμάσκηνα - μια λίβρα.
- 2. ξινή κρέμα - 250 γραμμάρια?
- 3. κρόκοι αυγών - 2 τεμάχια.
- 4. λευκό κρασί - 0, 25 λίτρα.
- 5. Βανίλια, λεμόνι - για όλους.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ας ξεκινήσουμε. Αφαιρέστε τους σπόρους από την αποστράγγιση, βράστε τα μούρα σε ένα ποτήρι νερό μέχρι να μαλακώσετε (καλύτερα να μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά) και στη συνέχεια σκουπίστε τα μέσα από ένα κόσκινο.
2
Προσθέστε λευκό κρασί, ξύσμα λεμονιού, βανίλια, ψύξτε το προκύπτον μείγμα.
3
Στη συνέχεια, χτυπήστε μια λίγο ξινή κρέμα με τους κρόκους αυγών, εποχή της "Ειδική" σούπα.
4
Προσθέστε πάγο στις πινακίδες, ρίξτε τη σούπα και στείλτε με τόλμη το πιάτο στο τραπέζι! Έχετε ένα ωραίο γεύμα!