Πιστεύεται ότι το αποξηραμένο ψωμί είναι πολύ πιο υγιεινό από το φρέσκο, εύπεπτο, και προτιμά ακόμα καλύτερα από αυτό. Οι κροτίδες δεν είναι σε θέση να στεγνώσουν παρά μόνο πολύ τεμπέληδες. Μετά από όλα, να το κάνει γρήγορα και εύκολα. Μπορείτε να στεγνώσετε τα κράκερ με διαφορετικούς τρόπους: στον ήλιο, στον φούρνο ή ακόμα και στο φούρνο μικροκυμάτων. Έτσι, η συνταγή για κροτίδες στο φούρνο μικροκυμάτων.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- μαύρο ή λευκό ψωμί.
- ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
- αλάτι στη γεύση
- καρυκεύματα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κόψτε το ψωμί σε κύβους ή φέτες. Το σκληρό ψωμί χρησιμοποιείται συνήθως για τα ψωμιά, αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν είναι μούχλα ή δεν έχει μια ταγγισμένη μυρωδιά από το να αποθηκεύεται σε μια τσάντα. Μπορούν επίσης να αποξηρανθούν με φρέσκο ψωμί. Λεπτά ψωμί για σαλάτες, μεγάλες - για σούπες.
2
Τοποθετήστε το κομμένο σε φέτες ψωμί σε ένα επίπεδο φούρνο μικροκυμάτων. Πασπαλίστε με φυτικό λάδι, πασπαλίζετε με το αγαπημένο σας καρύκευμα και απλόχερα αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε ξηρό ή φρέσκο σκονισμένο σκόρδο και κατσικίσιο τυρί. Καλά κροκίσματα λαμβάνονται με πάπρικα, με ζεστό κόκκινο πιπέρι, κροτίδες για σαλάτες μπορούν να πασπαλίζονται με καρυκεύματα για κοτόπουλο στη σχάρα.
3
Συνιστάται η κάλυψη της πλάκας με ειδικό κάλυμμα για φούρνους μικροκυμάτων ή απλή πετσέτα χαρτιού. Τοποθετήστε μια πλάκα ψωμιού στο φούρνο μικροκυμάτων και ενεργοποιήστε τη με τη μέγιστη ισχύ στη λειτουργία μαγειρέματος (900 W). Μετά από 2 λεπτά, γυρίστε τις κροτίδες πάνω και ενεργοποιήστε για άλλα 2 λεπτά.
4
Αφαιρέστε από το φούρνο μικροκυμάτων και αφήστε τα ψίχουλα να κρυώσουν. Ένα γρήγορο σνακ είναι έτοιμο.
5
Δεν πρέπει να φυλάσσεται σε τσάντα. Εάν έχετε κάνει πολύ λιπαρά κράκερ, ρίξτε τα σε γυάλινο βάζο, κλείστε καλά το καπάκι και ψύξτε. Οι ξηροί κροτίδες (πρακτικά χωρίς λάδι) μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα ξύλινο φλιτζάνι με ένα ξύλινο καπάκι. Μην αποθηκεύετε τις κροτίδες για περισσότερο από 1 μήνα. Όπως το ψωμί, μπορεί να είναι τακτοποιημένο ή υγρό.
6
Συνιστάται στα ρούχα να χρησιμεύουν αντί ψωμιού για σούπες και σάλτσες. Αυτό το σνακ είναι καλό για τσάι αντί για κέικ. Είναι πολύ βολικό να παίρνετε παξιμάδια σε μια πεζοπορία, εκστρατεία, πτήση ή ένα μακρύ ταξίδι. Και επίσης το αποξηραμένο ψωμί είναι απαραίτητο για θεραπευτικούς σκοπούς, για παράδειγμα, με δυσπεψία. Οι τραγανιστές κροτίδες βοηθούν ένα αποδυναμωμένο στομάχι να λειτουργήσει ξανά στον προηγούμενο τρόπο και να ανακάμψει μετά τη δηλητηρίαση.
Δώστε προσοχή
Λάβετε υπόψη ότι τα παξιμάδια είναι τραχιά τρόφιμα που δεν συνιστώνται για χρήση με άδειο στομάχι. Επιπλέον, τα κράκερ είναι προϊόντα αρτοποιίας και η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες δεν είναι κατώτερη από το συνηθισμένο ψωμί.
Σχετικό άρθρο
Πώς να κάνω γαρίδες και ανανά τοστ