Το Solyanka είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο της ρωσικής κουζίνας. Η ιδιαιτερότητα αυτού του πιάτου είναι ότι συνδυάζει όξινα, αλμυρά και πικάντικα συστατικά.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε ένα μπλουζάκι. Πολύ νόστιμο φαγητό επιτυγχάνεται σε μια βραδεία κουζίνα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Βόειο κρέας (φιλέτο) - 400 γρ.
- Καπνιστό κοτόπουλο - 200 γρ.
- Λουκάνικα κυνηγιού - 130 γρ.
- Πατάτα - 560 g.
- Καρότα - 1 μέτριο κομμάτι.
- Τυρί - 2-3 τεμάχια μεσαίου μεγέθους.
- Τομάτας - 100 γρ.
- Κρεμμύδια - 1 μέτριο κρεμμύδι.
- Αγγούρι τουρσί - 100 ml.
- Φυτικά έλαια - 100 ml.
- Νερό - 2 λίτρα.
- Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεπλύνετε καλά το βόειο κρέας, κόβετε με κρεμμύδια, καρότα, πατάτες, αγγούρια, λουκάνικα και λωρίδες κοτόπουλου.
2
Στο κύπελλο του multicooker πρέπει να προσθέσετε λάδι. Βάλτε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρότα, λουκάνικα, κοτόπουλο, πάστα ντομάτας.
Όλοι πρέπει να αναμιγνύονται καλά. Στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" (ανάλογα με το μοντέλο, το όνομα μπορεί να αλλάξει). Ρυθμίσαμε το χρόνο μαγειρέματος για 20 λεπτά.
3
5 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος προσθέστε το pickle αγγούρι. Τρίψτε μέχρι να λήξει το πρόγραμμα.
4
Αφού ολοκληρωθεί το πρόγραμμα, προσθέστε νερό, πατάτες, κρέας, αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και κλείστε το καπάκι. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Stew / Soup" (τα ονόματα μπορεί να διαφέρουν) και ρυθμίστε την ώρα σε 1 ώρα.
Χρήσιμες συμβουλές
Το Solyanka σερβίρεται καλύτερα με μια φέτα λεμόνι, ελιές και ξινή κρέμα. Επίσης, εάν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίζετε με φρέσκα βότανα.