Το γεμάτο κρασί είναι ένα νόστιμο και ζεστό ρόφημα που γίνεται με βάση το κόκκινο κρασί. Παρά το γεγονός ότι σε εστιατόρια και καφενεία είναι αρκετά ακριβό, στο σπίτι μπορεί να γίνει πολύ απλά, γρήγορα και με προϋπολογισμό. Σήμερα θα σας πω πώς να κάνετε ένα ποτό που θα είναι μια θαυμάσια διακόσμηση της βραδιάς!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - Μπουκάλι ημι-ξηρό κόκκινο κρασί
- - λεμόνι
- - 0, 5 λίτρα ισχυρού μαύρου τσαγιού
- - Ζάχαρη
- - Μπαχαρικά για γεύση
- - Φρούτα για γεύση
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ανοίξτε ένα μπουκάλι κρασί. Δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε ένα πολύ ακριβό ποτό, δεδομένου ότι η γεύση του θα καλύπτεται σε κάθε περίπτωση από τα υπόλοιπα συστατικά. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική ακόμη και για εκείνους που αγόρασαν κρασί που είναι αδύνατο να πιει χωρίς γκριμάρισμα. Είναι σημαντικό να μην τα δηλητηριάσετε.
Ρίξτε τα περιεχόμενα της φιάλης στο ταψί και ενεργοποιήστε τη θερμότητα. Προσθέστε μερικά κουταλιές σούπας ζάχαρη στο κρασί. (Εάν το κρασί είναι ξηρό, καλό είναι να αυξήσετε το ποσό). Από μπαχαρικά, κανέλα και γαρίφαλα πρέπει να είναι παρόντες - κλασικά σε αυτό το ποτό. Ωστόσο, αν είστε fan του cardamom, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ ή μάραθο, μπορείτε να τα προσθέσετε. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τα λεγόμενα "ζεστά" καρυκεύματα, τα οποία θα πάνε καλά με το κρασί. Προσθέστε και τα ανακατέψτε καλά.
2
Είναι πολύ σημαντικό να μην αφήσετε το ζεστό κρασί να βράσει, αλλιώς το κρασί θα χαλάσει. Μόλις αρχίσουν να εμφανίζονται μικρές φυσαλίδες στην επιφάνεια, που υποδεικνύουν τη θέρμανση σε υψηλή θερμοκρασία, ρίξτε μισό λίτρο τσαγιού προπαρασκευασμένου σε ξεχωριστό μπολ σε μια κατσαρόλα. Χρησιμοποιήστε μαύρο, χωρίς γεύση, κατά προτίμηση χαλαρό τσάι.
Το λεμόνι πρέπει να κόβεται σε δύο μέρη. Πιάστε το ένα απευθείας στο τηγάνι με τα χέρια σας, κόψτε το δεύτερο σε φέτες και ρίξτε στο τηγάνι. Ανακατέψτε πάλι.
3
Όταν το υγρό επαναθερμανθεί και κοντά στο βρασμό, απενεργοποιήστε τη θερμότητα. Καλύψτε το βρασμό με ένα καπάκι και αφήστε το να καθίσει για λίγα λεπτά.
Ενώ το ζεστό κρασί "φτάνει", κόβουμε σε μικρά κομμάτια ένα μήλο, ένα πορτοκάλι ή άλλα φρούτα που είναι ευχάριστα για εσάς προσωπικά. Ρίξτε μερικά κουταλάκια του γλυκού αυτού του φρουτοσαλάτας σε γυαλιά. Παραδοσιακά, το ζεστό κρασί σερβίρεται σε ιρλανδικά διαφανή γυαλιά στο πόδι με μια βολική λαβή στο πλάι, αλλά για την έλλειψη ιρλανδίας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε πιάτα.
Ρίξτε το ποτό στα γυαλιά με μια κουζίνα. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το ποτήρι με μια φέτα λεμονιού ή να βάλετε ένα άχυρο για κοκτέιλ.
Δώστε προσοχή
Εάν το ζεστό κρασί εξακολουθεί να βράζει, μπορείτε να το πίνετε, αλλά η γεύση θα είναι κάπως χαλασμένη. Και απολύτως δεν θα παραμείνει στο ποτό μια σταγόνα αλκοόλ, θα εξατμιστεί μόλις βράσει.
Χρήσιμες συμβουλές
Αυτή η συνταγή είναι καλή, επειδή λόγω της μακράς θέρμανσης και πολλών τσαγιού, το ποτό αποδεικνύεται σχεδόν μη αλκοολικό. Εάν προσθέσετε ένα λίτρο τσαγιού αντί για το μισό, τότε ακόμα και ένα παιδί μπορεί να αντιμετωπιστεί με τέτοιο ζυμωμένο κρασί αρκετά ήρεμα. Πειραματιστείτε με μπαχαρικά και αναλογίες. Καλό φαγητό!