Το λάχανο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά στη Ρωσία. Από το λάχανο μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα. Οι σούπες μαγειρεύονται από λάχανο, στιφάδο, προστίθενται σε σαλάτα και ούτω καθεξής. Αλλά αργά ή γρήγορα όλα αυτά τα πιάτα βαρεθούν και θέλω κάτι νέο και ασυνήθιστο. Θα ετοιμάσουμε ένα υπέροχο πιάτο λάχανου - σνίτσελ με ζαμπόν και τυρί.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - φύλλα λάχανου 8 τεμ.
- - ζαμπόν και τυρί σε 8 φέτες
- - ντομάτες 4 τεμ.
- - ψωμί 100 γρ
- - φυτικό λάδι 1/2 φλιτζάνι
- - σκόρδο 2 σκελίδες
- - μαύρη πιπεριά
- - αλάτι στη γεύση
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Βράστε τα φύλλα λάχανου σε αλατισμένο νερό. Μαγειρέψτε μέχρι τα φύλλα να είναι μαλακά. Βάλτε τα μαγειρεμένα φύλλα στο τραπέζι. Τα επιχρίσματα χτύπησαν με ένα σφυρί.
2
Σοτάρετε το ζαμπόν. Βάλτε μια φέτα τυρί και ζαμπόν σε κάθε φύλλο λάχανου. Στη συνέχεια, πιπέρι και διπλώστε τους φακέλους.
3
Χτυπήστε τα αυγά με 50 g νερού. Βρέξτε τους φακέλους στο αυγό. Στη συνέχεια, ψήστε και τηγανίζουμε σε ένα κομμάτι βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.
4
Κόψτε το σκόρδο. Κόψτε τις ντομάτες σε κύκλους. Σοτάρετε τις ντομάτες με το σκόρδο στο υπόλοιπο λάδι.
5
Όταν σερβίρετε το σνίτσελ, γαρνίρετε με μαγειρεμένες ντομάτες. Επίσης, το σνίτσελ λάχανο μπορεί να σερβιριστεί με φρέσκια σαλάτα από ντομάτες και αγγούρια. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένα βότανα.