Παρακαλούμε τους αγαπημένους σας με μια ασυνήθιστη μερίδα παγωτού: κάντε ένα σάντουιτς έξω από αυτό!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Μπισκότο:
- - 175 γραμμάρια αλεύρου.
- - 35 g ακατέργαστης σκόνης κακάο ·
- - 140 γραμμάρια βουτύρου ·
- - 100 g καστανής ζάχαρης ·
- - μια πρέζα αλάτι?
- - 1 κρόκο,
- - 0, 5 κουτ ζάχαρη βανίλιας.
- - 500 γραμμάρια παγωτού για το γέμισμα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κοσκινίστε τη σκόνη κακάου και το αλεύρι σε ένα μεγάλο δοχείο και ανακατέψτε καλά.
2
Αφαιρέστε το λάδι από το ψυγείο εκ των προτέρων για να το κάνετε μαλακό. Στη συνέχεια, συνδυάστε το με τη ζάχαρη στο μπολ του επεξεργαστή κουζίνας και φέρετε μια ομοιόμορφη πλούσια μάζα.
3
Ρίξτε τα ξηρά συστατικά στα υγρά συστατικά και αναμείξτε γρήγορα, απλά για να κάνετε τα συστατικά "ρυθμισμένα". Εισάγετε τον κρόκο και τη βανίλια, ανακατέψτε ξανά.
4
Η ζύμη θα είναι ελαφρώς κολλώδης, οπότε στείλτε την στην κατάψυξη για 30 λεπτά. Προς το παρόν, προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες και προετοιμάστε ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος για να χωρέσετε το φύλλο ψησίματος.
5
Μετακινήστε την κατεψυγμένη ζύμη σε ένα μικρό στρώμα απευθείας πάνω σε ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος, μεταφέρετε σε ένα φύλλο ψησίματος και στείλετε για περίπου 20 λεπτά στο φούρνο. Ελέγξτε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα - δεν πρέπει να βγαίνει από το προϊόν υγρό!
6
Αφαιρέστε το παγωτό από το ψυγείο ώστε να λιώσει ελαφρώς. Όταν το βασικό μπισκότο είναι έτοιμο και κρυώσει πλήρως, κόψτε το σε 2 μέρη. Καλύψτε το πρώτο με παγωτό και καλύψτε το δεύτερο. Βάλτε στην κατάψυξη για μισή ώρα, και στη συνέχεια κόψτε σε μερίδες με ένα μαχαίρι ψωμιού.