Το Funchoza είναι λεπτές ζυμαριές ρύζι στριμωγμένες σε κούκλες όπως η γραμμή αλιείας. Τα noodles ρύζι είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων που πηγαίνει καλά με φρέσκα λαχανικά και κρέας. Ανάλογα με το καρύκευμα, η σαλάτα μπορεί να είναι πικάντικη ή τρυφερή. Το κύριο πράγμα στην προετοιμασία της funchose είναι να μαγειρεύει ή να το παρασκευάσει κατάλληλα, ώστε να μην μαλακώσει τα ζυμαρικά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- Χοίροι Funchoza
- funchose (200 g)
- χοιρινό (500 g)
- φρέσκο αγγούρι (1 τεμάχιο)
- μεγάλες πιπεριές (1 τεμάχιο)
- καρότα (1 τεμάχιο)
- κρεμμύδι (2 τεμάχια)
- σάλτσα σόγιας (3 κουταλιές της σούπας)
- κοραλλιογενείς
- ζεστό φρέσκο κόκκινο πιπέρι (1 τεμάχιο)
- αλάτι στη γεύση
- Beef Funchoza
- (300 γρ.)
- βόειο κρέας (500 g)
- μικρό daikon (1 κομμάτι)
- γλυκό πιπέρι (1 τεμάχιο)
- στέλεχος σέλινου (1 τεμάχιο)
- κρεμμύδι (1 τεμάχιο)
- σκόρδο (2 σκελίδες)
- φυτικό έλαιο
- κόκκινη πιπεριά (1 τεμάχιο)
- Γαρίδα Funchosa
- funchose (200 g)
- αποφλοιωμένες μεγάλες γαρίδες (100 g)
- σάλτσα σόγιας (1 κουταλιά της σούπας)
- φέτα λεμονιού
- σκόρδο (1 σκελίδα)
- πράσινα
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Funchoza με χοιρινό κρέας.
Κόψτε τον πολτό χοιρινού κρέατος σε λεπτές φέτες. Αναδιπλώστε σε ένα μπολ και γεμίστε με σάλτσα σόγιας. Αφήστε το για 30 λεπτά. Στη συνέχεια γρήγορα τηγανίζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι. Μεταφέρετε το κρέας σε ένα μπολ, και στο υπόλοιπο λάδι, τηγανίστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα κομμένα σε λωρίδες. Συνδέστε τα προετοιμασμένα λαχανικά στο κρέας.
2
Γλυκές και ζεστές πιπεριές απαλλαγμένες από σπόρους και κομμένες σε λωρίδες. Ψιλοκόβουμε γρήγορα σε καυτό λάδι. Το Funchoza βράζει νερό και βράζει για 5-7 λεπτά, μέχρι να γίνει διαφανές. Ρίξτε την σε ένα σουρωτήρι. Κόβουμε το κοράνιο, julienne ένα φρέσκο αγγούρι. Συνδυάστε το κρέας, τη μανιτάρα, τα λαχανικά και το κοράνι σε ένα μπολ. Αλατοποιήστε και αφήστε τη νύχτα στο ψυγείο.
3
Funchoza με βόειο κρέας.
Κόβουμε το βόειο κρέας σε λωρίδες και σοτάρουμε με μεγάλη ζέστη σε λάδι. Funchozu ρίξτε βραστό νερό και αφήστε να σταματήσει για 20 λεπτά, στραγγίστε το νερό. Ξεβγάλτε το daikon σε ένα χοντρό τρίφτη ή κόψτε σε λεπτές κύβους, ψιλοκόψτε τις πιπεριές και τα καρότα σε λωρίδες. Τηγανίζουμε ελαφρά τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα.
Συνδυάστε το κρέας, τη μανιτάρια και τα λαχανικά.
4
Κάντε ένα ντύσιμο. Τρίψτε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και το στέλεχος του σέλινου. Κόκκινη καυτερή πιπεριά απαλλαγμένη από σπόρους και ψιλοκομμένο. Ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο και βάζουμε τα παρασκευασμένα τρόφιμα σε αυτό. Ζεσταίνετε καλά και σερβίρετε με ζεστά ζυμαρικά με κρέας και λαχανικά. Ανακατέψτε.
5
Funchosa με γαρίδες.
Ρίχνουμε βράζοντας νερό πάνω από τη φρυγανιά και αφήνουμε να σταματήσουμε για 15 λεπτά, αποστραγγίζουμε περίσσεια νερού. Θερμάστε το λάδι σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, σάλτσα σόγιας και γαρίδες. Ανακατέψτε και ελαφρώς τηγανίζετε. Πιέστε το χυμό από τις σφήνες λεμονιού. Απενεργοποιήστε το ανεφοδιασμό.
Βάλτε funchose σε ένα πιάτο σε ένα πιάτο. Συμπληρώστε με dressing. Τοποθετήστε τη γαρίδα ωραία. Γαρνίρετε με χόρτα.
Χρήσιμες συμβουλές
Αντί του κρέατος σε σαλάτες με funchose, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συκώτι, το κιμά. Εάν χρειάζεστε μια ιδιαίτερη ευκρίνεια, προσθέστε κορεάτικα καρότα στη σαλάτα.
Σχετικό άρθρο
Πώς να φτιάξετε το Dungang Fungose