Το ρύζι αναφέρεται σε εκείνα τα δημητριακά που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Είναι σε θέση να αφαιρέσει περίσσεια αλατιού από το σώμα και να βελτιώσει την κατάσταση των αρθρώσεων. Η κολοκύθα είναι ένα λαχανικό που οδηγεί σε περιεκτικότητα σε σίδηρο. Τα πιάτα, τα κυριότερα συστατικά του οποίου είναι το ρύζι και η κολοκύθα, είναι ιδανικά για ένα θεραπευτικό και διατροφικό μενού.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Προετοιμασία κολοκύθας και ρυζιού
Για την προετοιμασία των πιάτων, τα οποία περιλαμβάνουν την κολοκύθα και το ρύζι, είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν κατάλληλα αυτά τα συστατικά. Αρχικά ξεφλουδίστε την κολοκύθα, είναι εύκολο να το κόψετε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Κόψτε το λαχανικό σε διάφορα μέρη ανάλογα με το μέγεθος, αφαιρέστε τους σπόρους και την εσωτερική γέμιση.
Η προετοιμασία του ρυζιού συνίσταται στην πλύση και στη συνέχεια στην επεξεργασία σύμφωνα με τη συνταγή.
Κολοκυθάκια κολοκύθας με ρύζι
Κουάκερ κολοκύθας με ρύζι, που μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή τόσο του ενήλικα όσο και του παιδιού, είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 500 γραμμάρια κολοκύθας, - 150 ml γάλακτος, - 100 ml νερού, - 3 κουταλιές της σούπας. l κοκκοποιημένη ζάχαρη.
- 10 g ζάχαρης βανίλιας ·
- 5 κουταλιές της σούπας. l ρύζι;
- 30 γραμμάρια βουτύρου.
Κόψτε την προετοιμασμένη κολοκύθα εκ των προτέρων σε μικρά κομμάτια. Πλυμένο ρύζι βάλτε σε μια κατσαρόλα στην κολοκύθα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε την κολοκύθα και το ρύζι με νερό, καλύπτουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρις ότου η κολοκύθα είναι απαλή. Παράλληλα με την κολοκύθα, το ρύζι μαγειρεύεται.
Στη συνέχεια, θα πρέπει να τεμαχίσουν ελαφρά το ρύζι και την κολοκύθα μέχρι το πούλισμα. Στη συνέχεια, χύστε το γάλα στο πουρέ, βάλτε το αλάτι, τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε. Μετά την προσθήκη γάλακτος, το χυλό θα αποδειχθεί υγρό, οπότε πρέπει να μαγειρέψετε για άλλα 20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Μπορείτε να κρίνετε την κατάσταση ετοιμότητας από το γεγονός ότι το χυλό έχει αποκτήσει μια κρεμώδη, ομοιόμορφη συνέπεια. Βάλτε λίγο βούτυρο στο κουάκερ για γεύση. Κουάκερ κολοκύθας με ρύζι είναι έτοιμο!