Η πίτσα είναι αγαπημένη από πολλούς, ενήλικες και παιδιά. Με το σχεδιασμό διασκέδασης, οποιαδήποτε πίτσα είναι βέβαιο ότι θα ευθυμίσει όλους. Επιπλέον, αυτός είναι ένας τρόπος να ενθαρρυνθούν τα παιδιά να τρώνε λαχανικά. Κάντε την πίτσα σας όχι μόνο νόστιμη, αλλά ενδιαφέρουσα και διασκεδαστική. Αρκεί να κόψετε το κίτρινο πιπέρι σε λωρίδες, να διακοσμήσετε με καρότα και ελιές και να δώσετε ζεστασιά στην πίτσα με γοητευτικά και αστεία πρόσωπα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για τα βασικά:
- - 3 φλιτζάνια σιταριού αλεύρι.
- - 5 g μαγιάς ·
- - 3 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο.
- - 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- - 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
- - 130 ml ζεστού νερού.
- Για τη σάλτσα:
- - 2 μεγάλες ντομάτες (ψιλοκομμένες),
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της κέτσαπ ντομάτας (ή πάστα)?
- - 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο.
- - 2 σκελίδες σκόρδου.
- - 4 φύλλα βασιλικού.
- - 2 μεγάλα κλαδιά θυμαριού,
- - 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη.
- - αλάτι στη γεύση.
- Για τη γέμιση:
- - προϊόντα της επιλογής σας,
- - τυρί μοτσαρέλα ή οποιαδήποτε άλλη.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Μαγειρέψτε τη ζύμη. Θερμάνετε 130 ml νερού, το νερό πρέπει να είναι ζεστό, όχι ζεστό, διαφορετικά η ζύμη δεν θα λειτουργήσει. Διαλύουμε μαγιά και ζάχαρη σε ζεστό νερό, 1 κουταλιά της σούπας μπορεί να προστεθεί. μια κουταλιά αλεύρι. Αφήστε το για 10 λεπτά. Όταν η μαγιά έρχεται μαζί, ανακατέψτε με το υπόλοιπο αλεύρι, ελαιόλαδο και αλάτι. Ζυμώνουμε τη ζύμη, σχηματίζουμε μια σφαίρα, καλύπτουμε με ένα υγρό πανί και αφήνουμε τη ζύμη να διπλασιαστεί σε μέγεθος. Όταν ανέβει, ζυμώνουμε τη ζύμη και αφήνουμε για άλλα 45 λεπτά, ζυμώνουμε και πάλι. Η ζύμη είναι έτοιμη.
2
Κάντε τη σάλτσα. Πάρτε ένα τηγάνι, ρίξτε 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο, θερμαίνετε το σε μέτρια φωτιά. Grind 2 σκελίδες σκόρδο και πετάξτε σε ένα τηγάνι, περιμένετε μέχρι το σκόρδο σκουραίνει. Κόψτε την ντομάτα σε μικρά κομμάτια και προσθέστε στο σκόρδο, μαγειρέψτε για μερικά λεπτά. Προσθέστε πάστα ντομάτας ή κέτσαπ στα λαχανικά. Ψεκάστε με βασιλικό, θυμάρι, ρίγανη και αλάτι. Ανακατέψτε και αφαιρέστε από τη θερμότητα. Η σάλτσα είναι έτοιμη.
3
Προετοιμάστε τη γέμιση. Η πίτσα μπορεί να γεμιστεί με λουκάνικα, ζαμπόν, κοτόπουλο, θαλασσινά, κιμάδες, ραβδιά καβουριών, κρεμμύδια, μανιτάρια, σπαράγγια, καλαμπόκι κλπ., Ανάλογα με την οικογενειακή σας προτίμηση. Πασπαλίζουμε με τυριγμένο τυρί μοτσαρέλα ή οποιοδήποτε άλλο και ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί ή μέχρι να ροδίσουν.
Μπορείτε να διακοσμήσετε την τελειωμένη πίτσα με κίτρινο, κόκκινο, πράσινο, πιπέρι πορτοκαλιού, αγγούρια, καρότα, ελιές ή ελιές.