Εάν ποτέ δεν έχετε μαγειρεψει λαχανικά πίτσα με κολοκυθάκια, φροντίστε να το κάνετε. Πλούσια και νόστιμη πίτσα θα ευχαριστήσει όχι μόνο τους οπαδούς των λαχανικών αλλά και τους άπληστους γκουρμέ.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - μικρό κολοκυθάκι - 1 τεμ.
- - καρότα - 1 τεμ.
- - κρεμμύδι - 1 τεμ.
- - κενά για πίτσα - 2 τεμ.
- - βούτυρο - 50 γραμμάρια.
- - σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια.
- - φυτικό έλαιο - 50 γραμμάρια.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Αυτή η απλή συνταγή για σπιτική πίτσα με κολοκυθάκια σας επιτρέπει να πάρετε ένα πλήρες και νόστιμο πιάτο σε σύντομο χρονικό διάστημα. Σε μόλις 10 λεπτά θα προετοιμάσετε λαχανικά για πίτσα. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και ψιλοκόψτε τα καρότα σε ένα μπλέντερ. Τηγανίζουμε ελαφρά τα καρότα και τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι.
2
Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια από το δέρμα και τους σπόρους και τη σχάρα σε ένα χοντρό τρίφτη. Βάλτε τα καρότα με κρεμμύδια στο κουτάλι πίτσας. Βάλτε τριμμένο κολοκυθάκια στην κορυφή. Προσθέστε μερικές φέτες βούτυρο.
3
Για να μαγειρεύετε λαχανικά πίτσα με κολοκυθάκια, χρειάζεστε τυρί. Κάθε σκληρό τυρί είναι κατάλληλο. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του τυριού για πίτσα δεν έχει σημασία. Τρίψτε το τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη και πασπαλίστε την πίτσα. Τοποθετήστε την πίτσα σε ένα θερμαινόμενο φούρνο. Ψήστε σε 180 μοίρες από είκοσι πέντε έως τριάντα λεπτά.
Δώστε προσοχή
Πίτσα λαχανικών με κολοκυθάκια είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα σνακ. Μπορεί να προετοιμαστεί για μελλοντική χρήση. Παγώστε την προετοιμασμένη πίτσα και ψήστε όπως απαιτείται.
Χρήσιμες συμβουλές
Μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικά πίτσα με κολοκυθάκια με ντομάτες ή σάλτσα ντομάτας.