Δοκιμάστε να φτιάξετε μια ελαφριά σαλάτα λαχανικών καλοκαίρι με τον τόνο και το αυγό. Η σαλάτα προετοιμάζεται πολύ γρήγορα και υπάρχουν πολλά οφέλη από αυτήν.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 80 γρ. κονσέρβες τόνου ·
- - 1 αυγό.
- - 1 μικρό αγγούρι.
- - 5-7 ντομάτες κεράσι,
- - 2-3 φύλλα οποιασδήποτε σαλάτας.
- - πράσινα κρεμμύδια ·
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο?
- - 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα.
- - 1/2 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι,
- - 1/2 κουταλάκι ζάχαρης.
- - το μαύρο πιπέρι,
- - αλάτι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ανοίξτε ένα δοχείο τόνου και στραγγίστε όλο το υγρό. "Αποσυναρμολογήστε" το ίδιο το ψάρι σε μικρά κομμάτια με ένα πιρούνι.
2
Πλένετε τις ντομάτες, τις στεγνώνετε. Κόψτε κάθε ντομάτα σε 2 μισά.
3
Πλένουμε το αγγούρι, το σκουπίζουμε και το κόβουμε σε κύκλους, και στη συνέχεια τα κόβουμε σε μισά. Κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια με δαχτυλίδια.
4
Ξεπλύνετε τα φύλλα μαρουλιού και χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να επιλέξετε κομμάτια αυθαίρετου σχήματος και μεγέθους.
5
Βάλτε το αυγό σε βραστό νερό και μαγειρέψτε "σε μια τσάντα". Για να βράσει το αυγό σωστά, πρέπει να διατηρηθεί σε νερό για 4 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού. Πριν αφήσετε το αυγό στο νερό, αλατοποιήστε το. Μόλις βράσει το αυγό, μεταφέρετε το σε κρύο νερό, απαλλαγμένο από το κέλυφος και κόψτε σε 2 μισά.
6
Ετοιμάζουμε βενζινάδικο. Συνδυάστε αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, χυμό λεμονιού, ζάχαρη και μουστάρδα σε ένα μπολ. Σε αυτό προσθέτουμε το σησάμι, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
7
Συνδυάστε τα συστατικά στο μπολ σαλάτας: ντομάτες, αγγούρια, πράσινα κρεμμύδια και μαρούλι. Βάλτε κομμάτια τόνου και μισό αυγό στην κορυφή. Πριν το σερβίρετε, ρίξτε τη σαλάτα με το φρέσκο παρασκευασμένο ντύσιμο.