Η ομελέτα λαχανικών θα είναι το τέλειο πρωινό για όλη την οικογένεια. Η ομελέτα αποδεικνύεται νόστιμη, ικανοποιητική και υγιής. Το πιάτο προετοιμάζεται γρήγορα και πολύ απλά. Η ενδεικνυόμενη ποσότητα φαγητού είναι αρκετή για 3 μερίδες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - πατάτες - 2 τεμάχια.
- - ντομάτα - 1 τεμ. ·
- - αυγά - 3 τεμάχια.
- - Μπρόκολο - 150 g.
- - τυρί Cheddar - 400 g.
- - ξινή κρέμα 15% - 50 g.
- - φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- - μείγμα βοτάνων (άνηθο, μαϊντανό, κοράνι) - 20 γραμμάρια.
- - αλάτι - πρέζα ·
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι - ένα τσίμπημα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεπλύνετε τις πατάτες με νερό και βράστε μέχρι να ψηθούν. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτές κυκλικές διαστάσεις. Βράζουμε το μπρόκολο σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτούμε (2-3 λεπτά). Ψύχεται, κόβεται σε κομμάτια. Κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες.
2
Χτυπήστε τα αυγά με μίξερ, αλάτι, πιπέρι. Προσθέτουμε την ξινή κρέμα και ανακατέψτε ξανά το μείγμα.
3
Τηγανίζετε το τυρί ή τη σχάρα σε ένα χοντρό τρίφτη. Ξεπλύνετε τα χόρτα με νερό, αφαιρέστε τους χονδροειδείς μίσχους, ψιλοκόψτε. Συνδυάστε τυρί και βότανα, ανακατέψτε.
4
Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι. Βάλτε πατάτες στο κάτω μέρος, στη συνέχεια μπρόκολο και φέτες ντομάτας. Ρίξτε τα λαχανικά με μείγμα αυγού-ξινή κρέμα. Πασπαλίστε μείγμα τυριού και βότανα στην κορυφή. Ψήστε την ομελέτα στο φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες για 15-20 λεπτά (έως το χρυσαφί). Το πρωινό είναι έτοιμο! Καλό φαγητό!
Χρήσιμες συμβουλές
Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε σκληρό τυρί. Το ωμέγα μπορεί να μαγειρευτεί σε μια κατσαρόλα κάτω από το καπάκι ή σε μια βραδεία κουζίνα στη λειτουργία "Ψήσιμο".