Όλο το χρόνο ανυπομονούμε να το καλοκαίρι, και όταν, τελικά, έρχεται και φτάνει στο αποκορύφωμά του, κουρασμένος από τη ζέστη. Το σώμα λειτουργεί στο όριο, χάνει γρήγορα ρευστό, και μαζί του τις βιταμίνες και τα μέταλλα που είναι απαραίτητα για την κανονική υγεία. Η δίψα είναι βασανιστική, η αφυδάτωση απειλεί … Υγιεινά αναζωογονητικά ποτά, τα οποία είναι εύκολο να προετοιμαστούν στο σπίτι, βοηθούν να επιβιώσουν στη θερμότητα και να αποκαταστήσουν τη δύναμη.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Παρατηρήθηκε από καιρό ότι τα ποτά φρούτων και τα ποτά φρούτων είναι τα καλύτερα ποτά στη ζέστη του καλοκαιριού. Κορεάζουν το σώμα με βιταμίνες, μέταλλα, οργανικά οξέα και φρουκτόζη, σβήνουν απόλυτα τη δίψα και αυξάνουν την ανοσία. Όταν η θερμότητα εξαντλείται, αυτά τα ποτά αυξάνουν την τάση, βοηθούν στη διατήρηση της ικανότητας εργασίας και της καλής διάθεσης.
Morse "Φρεσκάδα"
- 1 φλιτζάνι χυμό από chokeberry
- 3 κουταλιές της σούπας μέλι
- Μια δέσμη φρέσκιας μέντα (βάλσαμο λεμονιού)
- 2 φλιτζάνια νερό
- Παγάκια
Μαγειρική
Ξεπλύνετε τα φύλλα μέντας και βάλτε σε μια κατσαρόλα. Χύστε το χυμό και το κρύο νερό, βάλτε φωτιά. Μετά το βράσιμο, μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά. Στρώνουμε και προσθέτουμε μέλι στο ψυγμένο ζωμό και ανακατεύουμε καλά. Πριν από τη χρήση, προσθέστε πάγο στα γυαλιά.
Morse "Χρήσιμο"
- 1 φλιτζάνι γλυκό φραγκοστάφυλο
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού
- 0, 5 λίτρα νερού
- Κανέλα (πρέζα)
- 2 κουταλιές της σούπας
Ξεπλύνετε και αποφλοιώστε τα φραγκοστάφυλα, πιέστε το χυμό. Ρίξτε τη ζάχαρη, αναμείξτε μέχρι να διαλυθεί. Ρίξτε σε χυμό πορτοκαλιού, προσθέστε κανέλα. Αραιώστε το προκύπτον μίγμα με κρύο νερό. Ρίχνουμε χυμό φρούτων σε ποτήρια, προσθέτουμε παγάκια.
Μορς "Lingonberry Berry"
- 500γρ
- 300 γραμμάρια τεύτλων
- 0, 5 φλιτζάνια ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού
- 2 λίτρα νερού
Ξεπλύνετε τα λουλούδια και πιέστε το χυμό. Πλύνετε τα τεύτλα, φλούδα και σχάρα σε ένα χοντρό τρίφτη. Βράζουμε την προκύπτουσα μάζα σε 2 λίτρα νερού, στέλεχος. Ανακατέψτε το παντζάρι και το χυμό λεμονιού, προσθέστε χυμό πορτοκαλιού και ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά τα πάντα. Βάλτε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά και αφήστε το να βράσει, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα. Πίνετε ποτά φρούτων με απλή ψύξη.
Κομπόστα "Γκρέιπφρουτ"
- 1 γκρέιπφρουτ
- 3 γλυκά μήλα
- 1 λίτρο νερού
- 4 κουταλάκια σούπας ζάχαρη
- μοσχοκάρυδο (πρέζα)
Ξεφλουδίστε το γκρέιπφρουτ, αποσυναρμολογήστε τις σε φέτες. Αφαιρέστε τα φιλμ για να αποφύγετε την πικρία. Κόψτε τα μήλα στη μέση, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια. Τα παρασκευασμένα φρούτα βυθίζονται σε μια κατσαρόλα βραστό νερό. Ρίξτε τη ζάχαρη και προσθέστε ένα τσίμπημα από μοσχοκάρυδο. Μαγειρέψτε την κομπόστα σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί. Χρησιμοποιήστε τη με απλή ψύξη.
Compote "Απολαύστε"
- 4 μήλα
- 4 ισχυρά αχλάδια
- 200g χυμό πεπονιού
- 1 λίτρο νερού
- 1, 5 φλιτζάνια ζάχαρη
Πλένετε τα φρούτα, τον πυρήνα, κόβετε σε κύβους. Βυθίστε σε βραστό νερό, προσθέστε ζάχαρη και χυμό πεπονιού. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Ψύξτε το κομπότ πριν το σερβίρετε.