Παραδοσιακά, ξηρά ψάρια, τσιπς, σνακ ή φτερούγες κοτόπουλου σερβίρονται με μπύρα. Αλλά μερικές φορές θέλετε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και να εκπλήξετε τους φίλους σας με μια ποιοτική αρωματική μπύρα με πρωτότυπα ασυνήθιστα σνακ.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- Για καπνιστό ορεκτικό σολομού:
- - 6 λεπτές φέτες καπνιστού σολομού.
- - 6 φέτες ψωμιού σίκαλης,
- - 300 γραμμάρια τυριού κρέμας ·
- - 1 μάτσο πράσινων κρεμμυδιών.
- - 1 λεμόνι.
- - μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- Για καλαμάρια καλαμάκια:
- - 400 γραμμάρια σφαγίων καλαμποκιού,
- - 85 γραμμάρια αμύλου καλαμποκιού και αλεύρι σίτου,
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της μαύρης πιπεριάς?
- - 1 μάτσο πράσινων κρεμμυδιών.
- - 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας.
- - αλάτι στη γεύση,
- - φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
- Για τα λουκάνικα σε μπέικον στα γερμανικά:
- - 10 λουκάνικα σε φυσικό κέλυφος.
- - 10 λεπτές φέτες μπέικον,
- - 150 γραμμάρια τυλιγμένο τυρί.
- - 1 λεμόνι.
- - 4 σκελίδες σκόρδου.
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και μέλι.
- - 1 κουταλιά της πάπρικας.
- Για μπούκλες μπύρας:
- - 500 g ζύμης ζύμης,
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρης.
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της πάστας τομάτας?
- - 3 σκελίδες σκόρδου.
- - 100 γραμμάρια λουκάνικου,
- - 50 γραμμάρια τυριού παρμεζάνας,
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά βουτύρου.
- - 1 πρέζα βασιλικού και μαύρο πιπέρι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Καπνιστό ορεκτικό σολομού Διορθώστε τις φέτες ψωμιού. Ξεπλύνετε τις φέτες ψαριού. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς δακτυλίους. Αφαιρέστε το ξύσμα από το λεμόνι και πιέστε το χυμό. Συνδυάστε πράσινα κρεμμύδια, τυρί, χυμό και χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
2
Λιπάνετε κάθε κομμάτι ψωμιού με το τελικό κρεμώδες μίγμα. Διαδώστε τις φέτες καπνιστού σολομού στην κορυφή. Στη συνέχεια, στοιβάζετε τα σάντουιτς το ένα πάνω στο άλλο. Αφήστε το ψυγείο για μια ώρα. Κόβουμε σε κομμάτια περίπου 3 cm.
3
Γερμανικά λουκάνικα σε μπέικον Κόβουμε λεπτές φέτες τυριού και μπέικον. Λουκάνικα κομμένα σε δύο μισά κατά μήκος, βάλτε το τυρί μέσα. Τυλίξτε τα λουκάνικα σε φέτες μπέικον και ψησταριές κάθε ένα για 5 έως 8 λεπτά.
4
Κάντε τη σάλτσα. Ξεφλουδίστε το λεμόνι και αφαιρέστε τους σπόρους. Περάστε το σκόρδο μέσα από ένα στυλό σκόρδου. Ανακατέψτε το σκόρδο, το λεμόνι, τη μουστάρδα, την πάπρικα και το μέλι σε ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει. Σερβίρετε τα τηγανητά λουκάνικα με τη σάλτσα.
5
Άχυρο καλαμάκι Πλένουμε τα σφάγια καλαμάρια και ξεφλουδίζουμε το φιλμ και τις πλάκες χιτιτίνης. Κάντε μια διαμήκη τομή. Κόψτε κάθε σφάγιο σε μακριές λεπτές λωρίδες.
6
Συνδυάστε το αλεύρι με άμυλο καλαμποκιού, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε το καλαμάρι σε αυτό το μείγμα. Θερμάνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Τηγανίστε τα καλαμάκια για 3 λεπτά σε βαθιά λίπη και μετά βάλτε σε ένα σουρωτήρι για να στοιβάζετε το υπερβολικό λίπος.
7
Πλένετε τα φτερά με πράσινα κρεμμύδια, στεγνώνετε και κόβετε διαγώνια σε φέτες των 3 cm. Βάλτε τα τηγανητά καλαμάρια σε ένα πιάτο, ρίχνετε πράσινα κρεμμύδια δίπλα σε αυτό και τα ρίχνετε με σάλτσα σόγιας.
8
Μπουκάλια μπίρας Αποξηραμένα ζυμαρικά. Για τη γέμιση, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Ανακατεύουμε με ζάχαρη και πάστα ντομάτας. Κόψτε το λουκάνικο σε λεπτές λωρίδες. Τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.
9
Αναπτύξτε τη ζύμη σε μια ελαφρώς ξεσκονισμένη σανίδα σε ένα στρώμα πάχους περίπου 5 mm. Διαδώστε το πάνω από τη μάζα ντομάτας. Πασπαλίζουμε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι, βασιλικό και τριμμένο τυρί. Διαδώστε το λουκάνικο στην κορυφή.
10
Κόψτε τη ζύμη σε λεπτές λωρίδες μήκους 3 έως 10 cm. Τυλίξτε τις σε ρολά, τοποθετήστε το σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε τις μπούκλες σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C για περίπου 10 - 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Σχετικό άρθρο
Πώς να μαγειρέψετε ένα γρήγορο ορεκτικό με μπέικον και τυρί
- Καπνιστό ορεκτικό σολομού
- Γερμανικά λουκάνικα μπέικον
- Μπιφτέκια μπύρας
- Καλαμάκι άχυρο