Omelet είναι ένα από τα πιο απλά και ταυτόχρονα νόστιμα πιάτα αυγών. Παραδοσιακά, μαγειρεύεται σε μια κατσαρόλα, αλλά μπορεί επίσης να ψηθεί στο φούρνο, ειδικά όταν θέλετε να μαγειρέψετε ένα πιάτο για μεγάλο αριθμό ανθρώπων.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 5 αυγά.
- - μια πρέζα αλάτι?
- - 150 ml γάλακτος,
- - βούτυρο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ φλιτζάνι, προσθέστε αλάτι σε αυτά και ανακατέψτε. Ρίχνουμε το γάλα καλά μέσα στον αφρό με μπλέντερ ή χτυπητήρι.
2
Λιπάνετε το μικρό ταψί με ένα παχύ στρώμα βουτύρου και ρίξτε το μείγμα αυγών και γάλακτος εκεί. Τοποθετήστε το σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C και ψήνετε για 10 λεπτά.
3
Ενώ η ομελέτα ψήνεται, λιώνει μια κουταλιά της σούπας βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Όταν η ομελέτα γίνει ελαστική, αφαιρέστε την από το φούρνο, τοποθετήστε την σε πλάκες και ρίξτε με λιωμένο βούτυρο.
Χρήσιμες συμβουλές
Μην φοβάστε να πειραματιστείτε προσθέτοντας χόρτα, διάφορα λαχανικά, κρέας ή μανιτάρια στην ομελέτα.