Το κρέας είναι βασιλικό - το ίδιο το όνομα μιλάει για τον εαυτό του. Το πιάτο είναι εκπληκτικά νόστιμο, ζουμερό και εκλεπτυσμένο, άξια πραγματικά αληθινών βασιλικών. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι παίρνει την πιο αξιόλογη θέση στο εορταστικό τραπέζι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- Χοιρινό (μοσχαρίσιο)
- πατάτες
- τόξο
- το τυρί
- μαγιονέζα
- σάλτσα ντομάτας
- ντομάτες
- κονσέρβες μανιταριών
- ανανά
- μαύρες ελιές
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Οι οικοδέσποινες είναι βασιλικές όσον αφορά το κρέας με μεγάλη αγάπη, και κάθε ένα προσπαθεί να συμπληρώσει το πιάτο με μια συστροφή. Γι 'αυτό υπάρχει μια τέτοια ποικιλία συνταγών. Ένα από τα πιο κοινά είναι το βασιλικό κρέας με πατάτες και μανιτάρια. Κόψτε 500 γραμμάρια πατάτας σε μικρούς κύκλους πάχους περίπου μισού εκατοστού. Κόψτε την ίδια ποσότητα χοιρινού κρέατος σε κομμάτια λίγο παχύτερο, κτύπημα, αλάτι και πιπέρι, προσθέστε μπαχαρικά για γεύση. Κόψτε 2 μεσαία κρεμμύδια, 100 γραμμάρια ελιάς και 100 γραμμάρια κονσερβοποιημένου ανανά. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με φυτικό έλαιο. Τοποθετήστε σε αυτό στρώματα από πατάτες, κρέας, κρεμμύδια, ελιές, φέτες ανανά και 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένων μανιταριών. Λιπάνετε όλα τα υλικά με μαγιονέζα και πασπαλίζετε με πολύ τριμμένο τυρί. Τώρα μπορείτε να στείλετε στο φούρνο, προθερμασμένο σε 200 μοίρες. Μετά από 35-45 λεπτά, το πιάτο είναι έτοιμο.
2
Υπάρχει ένας άλλος μάλλον πρωτότυπος τρόπος μαγειρέματος κρέατος με βασιλικό τρόπο. Προετοιμάστε το κρέας κατ 'αναλογία με την πρώτη συνταγή. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα και τη σάλτσα ντομάτας. Στο μείγμα που προκύπτει, κρατήστε το κρέας στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Αφού το χοιρινό μούσκεμα, βάλτε το σε ένα φύλλο ψησίματος και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια στην κορυφή. Τρίψτε πατάτες προψημένα στις στολές τους σε χοντρό τρίφτη και βάλτε πάνω από τα κρεμμύδια. Αν έχετε ακόμα τη μαρινάδα, μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια την επόμενη στρώση. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύκλους και βάζουμε τυρί, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό από την κορυφή και στέλνουμε στον προθερμασμένο φούρνο. Ψήστε σε 180 μοίρες μέχρι να μαγειρευτεί το κρέας.
3
Υπάρχουν συνταγές για βασιλικό και μοσχαρίσιο κρέας. Κόψτε 400 γραμμάρια κρέατος, κτυπήστε και τηγανίστε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια βάζουμε ένα στρώμα κρεμμυδιού πάνω στο κρέας και προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Βάλτε κονσερβοποιημένα μανιτάρια, τα πράσινα επάνω, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο αλάτι. Λιπάνετε το πιάτο με μαγιονέζα, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί και βάζετε στο φούρνο για 30-40 λεπτά.