Η πίτα κρέατος Chrysanthemum δεν είναι μόνο ένα εύρημα για μια ειδικευμένη νοικοκυρά, αλλά και ένα πλούσιο, πολύ νόστιμο πιάτο για ένα σνακ, μια εορταστική γιορτή. Στην χνουδωτή ζύμη είναι κρυμμένο γεμάτο χυμώδες κρέας, τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο και πιο πρωτότυπο; Πώς να μαγειρέψετε μια πίτα κρέατος με το ομιλούν το όνομα "Chrysanthemum", ακόμη και ένας άπειρος μάγειρας θα το καταλάβει, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στο ψήσιμο. Οι επισκέπτες θα χαρούν με μια ενδιαφέρουσα ιδέα και παρουσίαση.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Ένα νόστιμο και ασυνήθιστα όμορφο κέικ θα διακοσμηθεί όχι μόνο καθημερινά, αλλά και ένα εορταστικό τραπέζι θα εκπλήξει τα νοικοκυριά και τους φίλους με ένα περίπλοκο πρότυπο. Ονομάζεται "χρυσάνθεμο" επειδή μοιάζει λίγο σαν αυτό το χνουδωτό λουλούδι με πολλά πέταλα. Ένα μείγμα κιμά με κρεμμύδια και σκληρό τυρί χρησιμοποιείται ως γέμιση για τη ζύμη. Κατά τη διάρκεια της γλυπτικής, μια μεγάλη πίτα συναρμολογείται από μικρά κομμάτια, τα οποία συγχωνεύονται κατά το ψήσιμο στο φούρνο.
Συμβουλή. Οι ερωτικές συμβουλές συνιστούν να κάνετε μια τέτοια θεραπεία σε στρογγυλή μορφή για να επιτευχθεί μια μεγαλύτερη ομοιότητα με το πραγματικό χρυσάνθεμο.
Βασικά συστατικά
Για να ψήσετε μια κλειστή πίτα, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα σύνολο προϊόντων εκ των προτέρων, χωριστά για τη ζύμη και τις γαρνιτούρες.
Για να ζυμώσετε τη ζύμη πρέπει να πάρετε:
- φρέσκο γάλα - 130 ml.
- κεφίρ 2-2, 5% 130 ml.
- ξηρή ζύμη ταχείας δράσης - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 2 κουταλάκια του γλυκού χωρίς κορυφή.
- αλάτι - μισό κουταλάκι του γλυκού.
- Το αυγό είναι ένα.
- (σιτάρι) - 500 g ή λίγο περισσότερο, ανάλογα με την ποικιλία.
- φυτικό έλαιο - 5 κουταλιές της σούπας.
Για να προετοιμάσετε μια γευστική γέμιση, θα χρειαστείτε:
- χοιρινό και βοδινό κρέας - 500 g.
- λευκό κρεμμύδι - 1 μέτριο κρεμμύδι.
- σκόρδο - 1 σκελίδα (δεν μπορείτε να το πάρετε αν δεν σας αρέσει η μυρωδιά σκόρδου στο ψήσιμο)?
- σκληρό τυρί - 150 g.
- πιπέρι και αλάτι - ένα τσίμπημα.
Ξεχωριστά, πρέπει ακόμα να μαγειρέψετε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο για να καλύψετε την κορυφή μετά το ψήσιμο.
