Η κομπόστα από τα μήλα του κήπου είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό ποτό. Και το πιο σημαντικό, αφού το πίνετε, μπορείτε να απολαύσετε ολόκληρα τα γλυκά μήλα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Προϊόντα για 1 κουτί των 3 λίτρων:
Μήλα - περίπου 1, 5 λίτρα (κατά προτίμηση μικρό, κήπο. Για παράδειγμα, η κατηγορία "Λευκή πλήρωση" ή "Uralets")
Ζάχαρη - περίπου 450-500 γραμμάρια (ανάλογα με το βαθμό γλυκύτητας των μήλων και τις προτιμήσεις γεύσης σας)
Κανονικό νερό - περίπου 1, 5-2 λίτρα
Λοιπόν, θα χρειαστείτε ένα αποστειρωμένο (προαιρετικό) δοχείο 3 λίτρων και ένα καπάκι για ραφή.
Μαγειρική:
1. ρίξτε τα μήλα σε κρύο νερό για μία ώρα.
2. Στη συνέχεια πρέπει να πλυθούν καλά.
3. Τοποθετήστε πλυμένα μήλα σε βάζο (θα πρέπει να καταλαμβάνουν μισό δοχείο, λίγο περισσότερο ή λιγότερο).
4. ρίξτε τα μήλα σε βάζο με νερό (με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να μάθετε ακριβώς πόση ποσότητα νερού χρειάζεται).
5. Στη συνέχεια, ρίξτε το νερό μαζί με τα μήλα στο τηγάνι.
6. Το νερό με μήλα, ανακατεύοντας, φέρνουν σε βρασμό, αλλά μην βράζετε (τα μήλα πρέπει να αλλάζουν ομοιόμορφα το χρώμα).
7. Τα μήλα πρέπει να απομακρύνονται με κουτάλι και να επιστρέφονται στο βάζο.
8. Βάζετε τη ζάχαρη σε βραστό νερό και βράζετε για μερικά λεπτά.
9. Ρίχνουμε τα μήλα σε ένα βάζο ζεστού γλυκού νερού.
10. Ανασηκώστε το δοχείο και το τοποθετήστε ανάποδα για να κρυώσει σε σκοτεινό μέρος. Βεβαιωθείτε ότι ολοκληρώσατε.
11. Αφού κρυώσει το κομπότ, πρέπει να τον βρείτε ένα δροσερό μέρος όπου θα αποθηκευτεί μέχρι το χειμώνα.
Τον χειμώνα, μπορείτε όχι μόνο να πιείτε νόστιμο κομπόστα, αλλά και να φάτε τα μήλα που θα αποκτήσουν μια πολύ ασυνήθιστη, ευχάριστη γεύση και απαλότητα.