Το φυστικοβούτυρο είναι ένα παραδοσιακό αμερικανικό επιδόρπιο που παρασκευάζεται από φρυγμένα φιστίκια με προστιθέμενο φυτικό έλαιο. Το φυστικοβούτυρο μπορεί να καταναλωθεί με λευκό ψωμί, μπισκότα ή τοστ ή μπορεί να προστεθεί στα ψημένα αγαθά έτσι ώστε να αποκτήσει μια γεύση καρυδιών και άρωμα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- 10 συστατικά cupcake:
- - 100 γραμμάρια φυστικοβούτυρου,
- - 85 g βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου,
- - 40 g ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο ·
- - 1 μεγάλο αυγό.
- - 30 ml γάλακτος,
- - 100 γραμμάρια αλεύρου.
- - μια σακκούλα σκόνης ψησίματος (7-8 g).
- - 125 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονική σοκολάτα, κομμένη σε μικρούς κύβους).
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190C. Χτυπάτε το φυστικοβούτυρο με ζάχαρη ζαχαροκάλαμου και βούτυρο για να κάνετε μια κρέμα που είναι ομοιόμορφη και απαλή στην υφή. Προσθέστε το αυγό στην κρέμα, χτυπήστε λίγο τη μάζα, ρίξτε το γάλα και χτυπήστε ξανά.
2
Προσθέστε το αλεσμένο αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος στην κρέμα, ανακατέψτε καλά τα συστατικά για να φτιάξετε μια ομοιογενή ζύμη. Τέλος, προσθέστε τις σταγόνες σοκολάτας (κομμάτια σοκολάτας) στη ζύμη, ανακατεύετε, έτσι ώστε να κατανέμονται ομοιόμορφα πάνω στη ζύμη.
3
Βάζουμε καλούπια χαρτιού στο καλούπι και τα γεμίζουμε με ζύμη μέχρι τη μέση. Στέλνουμε επιδόρπιο στο φούρνο για 15-17 λεπτά. Τα muffins μπορούν να σερβιριστούν σε οποιαδήποτε μορφή - θα εξαφανιστούν αμέσως από το πιάτο.