Ένα πολύ νόστιμο, θρεπτικό δημητριακό από ένα μείγμα δημητριακών θα βρίσκεται στο τραπέζι για όλους όσους έχουν γρήγορη δίαιτα, για δίαιτα, καθώς και για όσους αγαπούν πιάτα αλεύρων. Υπάρχει ένας μύθος που με αυτόν τον τρόπο μαγειρεύεται χυλό σε μοναστήρια κατά τις ημέρες νηστείας. Παρά την έλλειψη συστατικών κρέατος, αυτό το πιάτο είναι πολύ θρεπτικό, αρωματικό και ορεκτικό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - Φαγόπυρο - 1, 5 κουταλιού της σούπας.
- - Ρύζι - 1, 5 κουταλιού της σούπας.
- - Κεχρί - 1, 5 κουταλιού της σούπας.
- - Μανιτάρια (μπισκότα ή μπισκότα) - 350 g.
- - Κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- - Καρότο - 3 τεμ.
- - Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
- - Καρυκεύματα, αλάτι - για γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κόβουμε το κρεμμύδι, ψιλοκόψουμε.
2
Ξεφλουδίστε τα καρότα και τρίψτε τα με ένα λεπτό τρίφτη ή ψιλοκόψτε.
3
Απορρίπτουμε τα μανιτάρια σε ένα κόσκινο για να απαλλαγούμε από την περίσσεια υγρού.
4
Βάζετε ξεχωριστά λαχανικά σε ηλιέλαιο μέχρι να μαγειρευτούν. Κάνετε το ίδιο με τα μανιτάρια.
5
Ταξινομούμε το φαγόπυρο και το βάζουμε με βραστό νερό. Πλένουμε το ρύζι κάτω από κρύο νερό.
6
Στο κάτω μέρος της ανθεκτικής μορφής, βάλτε το φαγόπυρο και το ρύζι σε στρώματα.
7
Βάλτε τηγανητά μανιτάρια στην κορυφή.
8
Στη συνέχεια, ένα στρώμα κεχρί. Το τελευταίο στρώμα θα είναι ένα μείγμα από τηγανητά λαχανικά.
9
Σεζόν με τυχόν μπαχαρικά, αλάτι. Πασπαλίστε με φυτικό λάδι και ρίξτε βραστό νερό σε επίπεδο ελαφρώς υψηλότερο από τα λαχανικά.
10
Καλύπτουμε και στέλνουμε στο φούρνο για να σιγοβράζουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά για 1 ώρα.
11
Διαδώσαμε το τελειωμένο αρωματικό κουάκερ σε πιάτα, σερβίρουμε με ξινή κρέμα και απολαύστε. Καλό φαγητό!