"Blue Lagoon" - ένα κοκτέιλ με εκπληκτικό όνομα και μαγευτικό τυρκουάζ χρώμα. Αυτό είναι ένα κλασικό αλκοολούχο ποτό, το 1961, που περιλαμβάνεται στη συλλογή συνταγών για επίσημα κοκτέιλ της IBA (International Barmen Association). Κοκτέιλ στη λίστα IBA είναι τα πιο δημοφιλή και περιζήτητα στον κόσμο. Προκειμένου το μπλε χρώμα της θάλασσας Blue Lagoon να παίξει στο ποτήρι κοκτέιλ σας, ακολουθήστε αυστηρά τη συνταγή, η οποία δίνεται σύμφωνα με ένα ενιαίο πρότυπο, και μην παραβιάζετε τον όγκο των συστατικών.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- φίλτρο αναδευτήρα
- θρυμματισμένο πάγο
- βότκα 60 ml
- Υγρό από μπλε κουρακοάκ 30 ml,
- φρέσκο χυμό λεμονιού ή χυμό ασβέστου 20 ml,
- λεμόνι
- φέτα ανανά ή κοκτέιλ κεράσι για ένα πλάι πιάτο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Συντρίψτε τον πάγο. Γεμίστε τον αναδευτήρα τρία τέταρτα με θρυμματισμένο πάγο.
2
Ρίχνουμε βότκα, Blue Curacao, φρέσκο χυμό λεμονιού.
3
Κλείστε τον αναδευτήρα και ανακινήστε απαλά για 20 δευτερόλεπτα. Μην ανακινείτε πάρα πολύ για να μην ξεπλύνετε το ποτό. Το κοκτέιλ θα αναμιχθεί ελαφρά και θα ψυχθεί ελαφρά με πάγο.
4
Φιλτράρετε το τελικό ποτό σε δύο ποτήρια μαρτίνι.
5
Εάν είναι επιθυμητό, προσθέστε έως και 100 χιλιοστόλιτρα τόνου ή λεμονάδας και αναμίξτε. Λεμονάδα και τονωτικό δεν παρέχονται στην κλασική βασική έκδοση του παρασκευάσματος κοκτέιλ, που περιλαμβάνεται στη συλλογή IBA. Ωστόσο, ένας τέτοιος αυτοσχεδιασμός επιτρέπεται να αραιώνει και να μαλακώνει την ισχυρή αλκοολική γεύση του κοκτέιλ.
6
Γαρνίρετε κάθε κοκτέιλ με έναν κύκλο λεμονιού, μια σπείρα φλούδας, κοκτέιλ κεράσι ή μια φέτα ανανά. Σερβίρετε αμέσως.
7
Υπάρχουν πολλές μη κλασικές παραλλαγές των συνταγών Blue Lagoon. Μερικοί γκουρμέ προστίθενται στο ποτό Malibu (10 ml), Cointreau (10 ml), χυμό ανανά (20 ml) ή χυμός πορτοκαλιού (20 ml). Το κύριο πράγμα είναι ότι το αποτέλεσμα είναι το περίεργο τυρκουάζ χρώμα μιας τροπικής λιμνοθάλασσας!
Χρήσιμες συμβουλές
Σύμφωνα με το μύθο, αυτό το κοκτέιλ εφευρέθηκε από τον καλλιτέχνη Paul Gauguin. Λόγω των επιδεινούμενων συνθηκών υγείας, οι γιατροί απαγόρευσαν τον να πιει τον αψέντι και τον διέταξε να φύγει από το Παρίσι. Ο καλλιτέχνης έφυγε για την Ταϊτή. Ήταν αναστατωμένος και λυπημένος. Αποφάσισα να μεταχειριστώ τον εαυτό μου σε ένα νέο αλκοολικό κοκτέιλ που θα ευχαριστούσε το μάτι και θα ήταν θεϊκό, αλλά έντονο σε γεύση. Έτσι εφευρέθηκε ένα ασυνήθιστο κοκτέιλ φωτεινό μπλε χρώμα.
Η δεύτερη έκδοση της ιστορίας της δημιουργίας του κοκτέιλ δηλώνει ότι η γενέτειρα του ποτού είναι το Παρίσι, ήτοι ο Herris Bar, δημοφιλής στα μέσα του περασμένου αιώνα. Η "γαλάζια λιμνοθάλασσα" επινοήθηκε από έναν άντρα που ονομάστηκε Andy McElton, ο γιος και κληρονόμος του ιδρυτή του Herris Bar, το 1960.