Όλοι γνωρίζουν τις ωφέλιμες ιδιότητες της κολοκύθας. Αυτό το προϊόν είναι ιδανικό για τη διατροφή των παιδικών μενού και για τους ανθρώπους που πάσχουν από μια ασθένεια όπως οι αλλεργίες. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψετε κολοκύθα, το κύριο πράγμα είναι να δείξετε λίγη φαντασία.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- κολοκύθα
- ψητή με φρούτα:
- 1 μήλο
- 2-3 δαμάσκηνα
- 100 γραμμάρια κολοκύθας
- 30 γραμμάρια βουτύρου (βούτυρο)
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη (χωρίς διαφάνεια)
- ρύζι κουάκερ με κολοκύθα:
- 200 γραμμάρια ρυζιού
- 1 ποτήρι νερό
- 100 γραμμάρια κολοκύθας
- 50 g ζάχαρης
- μια πρέζα αλάτι
- βούτυρο (βούτυρο) στη γεύση
- κολοκυθάκια κολοκύθας:
- 200 γραμμάρια κολοκύθας
- 2 αυγά
- 1/4 φλιτζάνι κεφίρ (γάλα)
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- 50 γραμμάρια ελαίου (ηλίανθου)
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- μια πρέζα αλάτι
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ψητά κολοκύθα με φρούτα. Ξεπλύνετε καλά τα φρούτα και την κολοκύθα και κόψτε τα σε ίσα κομμάτια. Ζεστάνετε το φούρνο στους 180-200 μοίρες. Γεμίστε το ταψί με βούτυρο, βάλτε τα φρούτα και την κολοκύθα και πασπαλίζετε με ζάχαρη (φρουκτόζη). Μετά από 20-25 λεπτά, το πιάτο είναι έτοιμο.
2
Ρύζι χυλό με κολοκύθα. Κόψτε την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε την σε μια σμαλτωμένη κατσαρόλα. Ρίξτε το ρύζι εκεί και γεμίστε με νερό. Αλάτι. Μετά από 15-20 λεπτά μετά το βρασμό, απενεργοποιήστε. Προσθέστε ζάχαρη και βούτυρο Το κουάκερ με κολοκύθα θα προσελκύσει όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και τους ενήλικες.
3
Κόκκινες κολοκύθες. Στρώνουμε την κολοκύθα σε ένα χοντρό τρίφτη. Προσθέστε κεφίρ, αυγά. Αλάτι, προσθέστε ζάχαρη. Πασπαλίζουμε με το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Οι τηγανίτες ψήνονται σε μια μικρή ποσότητα ηλιέλαιου. Συνιστάται να λιπαίνετε το τελικό πιάτο με βούτυρο και να το σερβίρετε με ξινή κρέμα. Καλό φαγητό!