Πολλοί έχουν ακούσει για ένα τέτοιο πιάτο όπως το λαζάνια. Αλλά όλοι δεν γνωρίζουν ότι αυτό το πιάτο έχει πολλές παραλλαγές, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο διαφορετικό ο ένας από τον άλλο. Η λαζάνια είναι ένα είδος λατρείας. Ως εκ τούτου, εκτός από ορισμένα προϊόντα, κάθε είδος έχει το δικό του μύθο. Το Ajad είναι συνηθισμένο να υπηρετείται στα Χριστούγεννα, ως σύμβολο των πρώτων ρόμπα του Ιησού Χριστού.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - φύλλα ζύμης για λαζάνια - 400 γραμμάρια.
- - ελαιόλαδο - 150 χιλιοστόλιτρα ·
- - αποφλοιωμένα καρύδια - 200 γραμμάρια.
- - βούτυρο - 100 γραμμάρια ·
- - ψίχα του λευκού ψωμιού - 150 γραμμάρια.
- - σκελίδες σκόρδου - 4 τεμάχια.
- - Τυρί παρμεζάνας - 60 γραμμάρια.
- - τα αγαπημένα καρυκεύματα - κατά την κρίση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Το πρώτο βήμα είναι να φτιάξετε καρύδια, σκόρδο και ψωμί. Ρίχνουμε καρύδια με βραστό νερό και αφήνουμε για λίγα λεπτά. Αυτή τη στιγμή, είναι απαραίτητο να ξεφλουδίζουμε το σκόρδο από τα δέρματα και να αλέθε το ψίχουλο ψωμιού σε ψίχουλα και να στεγνώσει στο φούρνο μικροκυμάτων. Αποστραγγίστε το νερό από το δοχείο με τα παξιμάδια και αφαιρέστε όλες τις μεμβράνες από αυτές.
2
Στη συνέχεια, μεταφέρετε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων ή χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ. Ρίξτε ελαιόλαδο σε αυτά, προσθέστε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και αλέστε με μια ομοιόμορφη σάλτσα. Βράστε και αλμυρό νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα. Βάζετε φύλλα ζύμης μέσα σε αυτό μέχρι να μαγειρευτούν, σύμφωνα με τις συστάσεις της συσκευασίας.
Τοποθετήστε το φούρνο στους 200 μοίρες.
Πλένουμε το παρμεζάνο.
3
Λιπάνετε ένα κατάλληλο ταψί με βούτυρο και τοποθετήστε τα πρώτα φύλλα λαζάνια. Βάλτε το ένα τέταρτο από τη σάλτσα σκόρδου με σκόρδο πάνω τους, βάλτε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο στο κέντρο και πασπαλίζουμε με ένα τέταρτο τριμμένο παρμεζάνα. Τοποθετήστε άλλα τρία επίπεδα με τον ίδιο τρόπο ή μέχρι να εξαντληθούν τα φύλλα της ζύμης. Το τελευταίο στρώμα πρέπει πάντα να είναι σάλτσα, βούτυρο και τυρί. Τοποθετήστε το τηγάνι σε ένα προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε για 20 λεπτά. Serve ajaja ζεστό, χωρισμένο σε μερίδες και γαρνιρισμένο με ένα κλαδί πράσινου.
Χρήσιμες συμβουλές
Ο χρόνος μαγειρέματος διαρκεί περίπου 40 λεπτά.
Τα καθορισμένα συστατικά είναι αρκετά για 4 μερίδες.