Τα πορτοκάλια είναι ευχάριστα στο μάτι και γευστικό. Αλλά καθαρισμός τους δεν είναι πολύ ευχάριστο. Η χοντρή φλούδα δεν θέλει να αφαιρεθεί. Στο τέλος, το πορτοκαλί καταφέρνει να ξεφλουδίσει, αλλά χρειάζεται πολύ προσπάθεια. Και φαίνεται ότι απέχει πολύ από το να είναι τόσο νόστιμο. Επιπλέον, τα αιθέρια έλαια ψεκάζονται σε διαφορετικές κατευθύνσεις, και αυτό μπορεί επίσης να είναι εξαιρετικά δυσάρεστο. Αλλά ένα πορτοκάλι μπορεί να αποφλοιωθεί όμορφα και σχεδόν αβίαστα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- ένα πορτοκαλί.
- κοφτερό μαχαίρι
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Θυμηθείτε να πλύνετε τα φρούτα ακόμη και αν η φλούδα φαίνεται καθαρή. Τα πορτοκάλια αποθηκεύτηκαν κάπου, μεταφέρθηκαν με κάποιο τρόπο, οπότε οτιδήποτε μπορεί να είναι στην επιφάνεια, συμπεριλαμβανομένων των βακτηρίων που προκαλούν επικίνδυνες εντερικές ασθένειες. Τα χέρια συνιστώνται επίσης να πλένονται, όπως συνήθως, πριν από τα γεύματα.
2
Σκεφτείτε αν θα αποκολλήσετε ένα πορτοκαλί. Αν πρόκειται να το σερβίρετε στο εορταστικό τραπέζι μαζί με άλλα φρούτα, το ξεφλούδισμα δεν είναι απαραίτητο. Για να αποτρέψετε την είσοδο των επισκεπτών σε μια δύσκολη θέση, κόψτε τα φρούτα σε 4 φέτες. Εάν τα πορτοκάλια είναι πολύ μεγάλα, μπορείτε να κόψετε κάθε κομμάτι σε άλλα 2 μέρη.
3
Υπάρχουν δύο τρόποι για να ξεφλουδίσετε ένα πορτοκαλί. Το πιο κοινό είναι βολικό, αλλά όχι πολύ όμορφο. Κόψτε 2 κύκλους πάνω και κάτω. Κάνετε 2 διαμήκεις τομές στις πλευρές. Προσπαθήστε να κόψετε πλήρως το φλοιό, αλλά να μην επηρεάσετε το ίδιο το έμβρυο. Πιάστε μια γωνία κοντά σε μία από τις περικοπές. Η φλούδα συνήθως ξεκινά εύκολα. Κάνετε το ίδιο με το δεύτερο κομμάτι.
4
Μπορείτε να ξεφλουδίσετε ένα πορτοκαλί και να κάνετε ένα όμορφο λουλούδι. Προσδιορίστε πού το έμβρυο έχει πυθμένα. Βήμα λίγο πίσω από το σημείο όπου ήταν το στέλεχος. Εάν φανταστείτε ένα πορτοκάλι με τη μορφή ενός σφαίρα, τότε το μαχαίρι θα πάει από τον "νότιο πόλο" στο "βορρά", θα το διασχίσει και θα πάει κάτω από την άλλη πλευρά. Κάτω από την τομή ξεκινάει σε κάποια απόσταση από το στέλεχος. Στην ίδια απόσταση είναι απαραίτητο να το ολοκληρώσετε. Σημειώστε τα μεσαία σημεία των ημισφαιρίων και τραβήξτε την ίδια ακριβώς περικοπή μέσα από αυτά. Διαιρέστε κάθε κομμάτι στο μισό. Κόψτε 2 ακόμη μεσημβρινούς.
5
Πιάστε την κορυφή του πέταλου με ένα μαχαίρι και λυγίστε προσεκτικά ένα κομμάτι της φλούδας. Κάνετε το ίδιο με όλους τους άλλους. Έχετε κάτι σαν ένα νούφαρο, το μέσον του οποίου είναι ένα πορτοκαλί, και τα πέταλα είναι φλούδα.
Δώστε προσοχή
Για να κόψετε τη φλούδα με ένα λουλούδι, χρειάζεστε ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι.
Για φρουτοσαλάτα, πρέπει όχι μόνο να ξεφλουδίσετε τη φλούδα, αλλά και να αφαιρέσετε την λευκή μεμβράνη.
Χρήσιμες συμβουλές
Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να ξεφλουδίσετε το γκρέιπφρουτ.