Τα εξωτικά φρούτα ανανά είναι από καιρό μια αναπόσπαστη διακόσμηση του εορταστικού πίνακα των Ρώσων. Αλλά δεν έχει σημασία πόσο όμορφη είναι έξω, για να νιώσετε απόλυτα την υπέροχη γεύση αυτού του φρούτου, θα πρέπει να εργαστείτε σκληρά πριν το χρησιμοποιήσετε στο τραπέζι. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να κόψετε ανανά. Ορισμένες από αυτές υποδηλώνουν την παρουσία ειδικών συσκευών. Η μέθοδος μας είναι αρκετά απλή και περιλαμβάνει τη χρήση συμβατικών συσκευών κουζίνας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
Κόψτε το κάτω μέρος και το πάνω μέρος του ανανά έτσι ώστε να μην υπάρχουν ίχνη σκληρών ζυγών από το δέρμα στον πολτό.
Σε ένα ξύλο κοπής, βάλτε τον ανανά στο κάτω μέρος και χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε τη φλούδα σε φέτες ακόμη και από πάνω προς τα κάτω.
Κόψτε τον ανανά στη μέση και βάλτε τα μισά με φέτες κάτω σε μια σανίδα κοπής.
Αφαιρέστε από τον ανανά τα υπολείμματα των ζυγών από τον πολτό, κάνοντας ρηχά κομμάτια σε αυτό με ένα μαχαίρι σε διαφορετικές γωνίες.
Κόψτε κάθε μισό ανανά κατά μήκος σε δύο μέρη. Συνιστάται να κόψετε τον πυρήνα του ανανά. Είναι πολύ δύσκολο και όχι πάντα εύγευστο.
Μετά από αυτό, κόψτε κάθε τέταρτο του ανανά σε φέτες πάχους περίπου 1 cm.
Όταν αγοράζετε έναν ανανά, δώστε προσοχή στη μυρωδιά και στην κατάσταση της φλούδας.
Θα πρέπει να είναι ωραίο και γλυκό. Η έντονη οσμή με οξύτητα δείχνει την έναρξη των διεργασιών ζύμωσης στον πολτό του ανανά. Η φλούδα ανανά πρέπει να είναι σφιχτή, αλλά όχι πολύ σκληρή.
Ο ανανάς περιέχει ένζυμα πολύ χρήσιμα για την πέψη. Ως εκ τούτου, μπορείτε να φάτε με ασφάλεια λίγο ανανά μετά από ένα βαρύ γεύμα, συμβάλλει στην ταχεία διάσπαση των πρωτεϊνών.
Εάν οι ανανάδες στο τραπέζι σας είναι συχνή θεραπεία, τότε μπορείτε να αγοράσετε ειδικές συσκευές για την κοπή δαχτυλιδιών ανανά.
