Αποξηραμένα φρούτα είναι θρεπτικά και πλούσια σε χρήσιμες ουσίες, επιπλέον, οι ίδιοι είναι μια θεραπεία. Τα αποξηραμένα φρούτα που αγοράζονται στην αγορά συχνά δεν έχουν πολύ ελκυστική εμφάνιση. Τα βαρετά, σκονισμένα, ξηρά και ρυτιδωμένα φρούτα δεν φαίνονται τόσο νόστιμα όσο τα καθαρά αποξηραμένα αποξηραμένα φρούτα φωτεινών χρωμάτων σε πλαστικές σακούλες. Είναι αλήθεια ότι είναι απαραίτητο να πλένονται τόσο αυτοί όσο και οι άλλοι, όσο καθαρά φαίνονται.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Βάλτε τα αποξηραμένα φρούτα σε ένα δοχείο, ρίξτε πάνω τους με βραστό νερό και αφήστε για 10-15 λεπτά. Αυτή η μέθοδος θα βοηθήσει σε μεγαλύτερο βαθμό να ξεπλύνετε τα χημικά και τα έλαια που χρησιμοποιούν οι κατασκευαστές για να επεξεργαστούν τα αποξηραμένα φρούτα για να τους δώσουν μια εμπορεύσιμη εμφάνιση, καθώς και για να αφαιρέσουν τη σκόνη και τη βρωμιά από την επιφάνεια των καρπών. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος θα μειώσει επίσης σημαντικά την ποσότητα θρεπτικών συστατικών και βιταμινών λόγω της παρατεταμένης επεξεργασίας με ζεστό νερό.
2
Ξεπλύνετε τα αποξηραμένα φρούτα (από την αγορά) κάτω από πολύ ζεστό τρεχούμενο νερό για να ξεπλύνετε την άμμο και τη βρωμιά, στη συνέχεια τα βάζετε σε ζεστό νερό για να απολαύσετε λίγο, στεγνώστε σε μια επίπεδη επιφάνεια. Αυτός είναι ένας πιο ήπιος τρόπος για να διατηρηθούν τα θρεπτικά συστατικά και οι βιταμίνες. Μην πλένετε τα αποξηραμένα φρούτα με σαπούνι ή άλλα προϊόντα καθαρισμού - απορροφώνται γρήγορα στην φλούδα και τον πολτό και στη συνέχεια είναι αδύνατο να τα πλύνετε μέχρι το τέλος.
3
Ξεπλύνετε τα αποξηραμένα φρούτα από την πλαστική σακούλα (που αγοράσατε στο κατάστημα) σε τρεχούμενο νερό. Απλά κρατήστε τα κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού. Εάν πρόκειται να δώσετε στο παιδί σας αποξηραμένα φρούτα, τα πλένετε γρήγορα με βραστό νερό μετά το πλύσιμο. Εάν τα αποξηραμένα φρούτα από τη συσκευασία στεγνώσουν λίγο, τα βάζετε σε ένα δοχείο με κρύο νερό και αφήνετε για μερικά λεπτά. Στα αποξηραμένα φρούτα από τη συσκευασία δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου βρωμιά ή σκόνη, αλλά αντιμετωπίζονται επίσης με διάφορες χημικές ουσίες για να τους δώσουν ένα ορεκτικό και φρέσκο βλέμμα.
4
Μην αποθηκεύετε τα πλυμένα αποξηραμένα φρούτα για πολύ καιρό. Η υγρασία που τους αφήνεται κατά την πλύση συμβάλλει στη δημιουργία μούχλας. Μην ξεπλύνετε χαλασμένα αποξηραμένα φρούτα, είναι καλύτερα να τα στείλετε αμέσως στον κάδο. Μη βράζετε τα αποξηραμένα φρούτα. Η θερμική επεξεργασία θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από μύκητες μούχλας και άλλα βακτήρια, αλλά και να σκοτώσουμε όλα τα θρεπτικά συστατικά στα αποξηραμένα φρούτα, καθιστώντας τα στείρα και άγευστα.