Η κολοκύθα είναι ένα εκπληκτικό φυτό, πρώτον, δεν υπάρχουν ακριβείς πληροφορίες για το τι είναι: ένα λαχανικό, φρούτα ή μούρο, και δεύτερον, είναι ένα πραγματικό φυσικό σύμπλεγμα βιταμινών-ορυκτών. Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος σε μια κολοκύθα;
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Κολοκύθα καλό
Η κολοκύθα περιέχει β-καροτένιο, καθώς και βιταμίνες C, E, B1, B2, P. Περιέχει πολύ κάλιο, ασβέστιο και σίδηρο. Η χρήση πολτού κολοκύθας μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης και επίσης εξομαλύνει την ισορροπία νερού-αλατιού του σώματος και έχει θετική επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα. Ο χυμός και οι σπόροι της κολοκύθας είναι επίσης πολύ χρήσιμοι. Τα τελευταία είναι πηγές πολυακόρεστων λιπαρών οξέων και φυτικών πρωτεϊνών, πλούσια σε βιταμίνη Ε.
Κολοκύθα και αδυνάτισμα
Η κολοκύθα απορροφάται τέλεια από το ανθρώπινο σώμα. Απομακρύνει το υπερβολικό νερό, ενώ δεν ασκεί αρνητική επίδραση στα νεφρά. Επιπλέον, η κολοκύθα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, τα 100 γραμμάρια περιέχουν μόνο 22 κιλά - αυτό είναι ένα πραγματικό διαιτητικό προϊόν. Χυμός κολοκύθας είναι ένα εξαιρετικό φυσικό αντιοξειδωτικό, μπορείτε να κάνετε ακόμη και ένα κοκτέιλ λίπους-καύση από αυτό. Για να γίνει αυτό, αναμείξτε 2 μέρη χυμού κολοκύθας, 2 μέρη ντομάτας και 1 μέρος λεμονιού. Πιστεύεται ότι αυτή η συνταγή επινοήθηκε από Ιταλούς διατροφολόγους.
Σημαντικό!
Η κολοκύθα περιέχει σχεδόν όσο το καροτένιο με τα καρότα, επομένως η τακτική χρήση του μπορεί να οδηγήσει σε κάτι όπως ο «ίκτερος καροτίνης». Εμφανίζεται με μια περίσσεια καροτίνης στο σώμα και εκδηλώνεται με τη μορφή κιτρίνισμα του δέρματος. Για να αποφύγετε αυτό να συμβεί, συμπεριλάβετε κολοκύθα στη διατροφή όχι περισσότερο από 2-3 φορές την εβδομάδα. Για να θεραπεύσει το σώμα, ένα τέτοιο ποσό θα είναι αρκετό.
Διατροφικές συνταγές
Κολοκύθα είναι ένα καθολικό προϊόν, είναι καλό τόσο σε βρασμένη και ψημένη μορφή. Συνδυάζεται με κρέας, τυρί, δημητριακά, αυγά και ακόμη και ζυμαρικά. Παρακάτω είναι μερικές απλές συνταγές διατροφής κολοκύθας.
Κολοκυθόπιτα με τζίντζερ
- 500 g πολτό κολοκύθας
- 2 καρότα
- 1 κρεμμύδι
- 200 ml γάλακτος
- 20 γραμμάρια βουτύρου
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φρεσκοτριμμένο τζίντζερ
- σπόρους κολοκύθας για διακόσμηση, αλάτι
Ξεφλουδίστε και κόψτε την κολοκύθα και τα λαχανικά, προσθέστε νερό, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε. Προσθέτετε γάλα και βούτυρο, πουρέ με μπλέντερ. Προσθέστε τριμμένο τζίντζερ, γαρνίρετε με σπόρους πριν το σερβίρετε.
