Το αβοκάντο είναι ένα θρεπτικό και υγιεινό φρούτο με καλή γεύση. Δεδομένου ότι δεν περιέχει επιβλαβή λίπη, το αβοκάντο μπορεί να αποδίδεται με ασφάλεια στις τροφές διατροφής. Περιέχει μοναδικές ουσίες που μπορούν να βοηθήσουν στη διάσπαση της περίσσειας χοληστερόλης στο αίμα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Όταν επιλέγετε ένα αβοκάντο, βεβαιωθείτε ότι η φλούδα είναι καθαρή, χωρίς σκοτεινά σημεία και ζημιές. Ένα συμπαγές αβοκάντο δεν είναι ώριμο, αλλά σε μερικές ημέρες θα ωριμάσει εάν τοποθετηθεί, για παράδειγμα, σε ένα παράθυρο.
Από αβοκάντο μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Όταν χρησιμοποιείτε φρούτα σε ακατέργαστη μορφή - για παράδειγμα, για τις σαλάτες, πρέπει να προετοιμαστεί. Για να το κάνετε αυτό, ο καρπός κόβεται κατά μήκος του οστού, βγάζετε το έξω, το αγκαλιάζετε με ένα κουτάλι, στη συνέχεια ξεφλουδίζετε και κόβετε σε φέτες.
Για να φτιάξετε μια απλή σαλάτα, εκτός από τα φρούτα του αβοκάντο, θα χρειαστείτε μισό κρεμμύδι, μερικά φύλλα μαρουλιού, 100 γραμμάρια τυριού, 100 γραμμάρια ντομάτας κεράσι, λεμόνι, 6 κουταλιές ελαιόλαδο, ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν. Κόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτές λωρίδες, φέτα και ντομάτες - σε κύβους, κόψτε τη σαλάτα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και σερβίρετε με χυμό λεμονιού.
Για να προετοιμάσετε άλλα πιάτα με αβοκάντο, πρέπει να προετοιμάσετε τα φρούτα με τον ίδιο τρόπο. Πασπαλίστε τη σάρκα του καρπού με χυμό λεμονιού, ώστε να μην αλλάζει χρώμα. Για να το διατηρήσετε περισσότερο, κρατήστε το αβοκάντο στο ψυγείο.
Η κατανάλωση αβοκάντο μειώνει σοβαρά τους κινδύνους καρδιακών παθήσεων. Όσον αφορά την ενεργειακή αξία, αυτός ο καρπός είναι πολύ ανώτερος από το κρέας και τα αυγά.