Στη βραδεία κουζίνα μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ, συμπεριλαμβανομένων των σούπας. Κοτόπουλο θα αποδειχθεί αρωματική, σούπα λάχανο - πλούσια. Αυτή η τεχνική κουζίνας μπορεί να μαγειρέψει το kharcho, το πρώτο πιάτο με την προσθήκη αρνιού.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Το μεγάλο πλεονέκτημα του multicooker είναι ότι η σούπα μαγειρεύει σε αυτό γρηγορότερα από ό, τι στη σόμπα. Έτσι, ένα πλούσιο πρώτο πιάτο αρνιού θα είναι έτοιμο σε 1, 5 ώρες. Στη σόμπα θα χρειαστούν άλλα 30 λεπτά.
2
Ρίξτε ένα μικρό ηλιέλαιο στο μπολ του multicooker, βάλτε τα καρότα κομμένα σε λωρίδες και το κρεμμύδι κομμένο σε τετράγωνα. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" για 10 λεπτά. Ξεφλουδίστε και ζάρια 4 πατάτες. Βάλτε τα, 600 γραμμάρια βόειου κρέατος στο κόκκαλο, μια κουταλιά της σούπας πάπρικα, 5 πιπεριές, μπιζέλια, αλάτι σε μια αργή κουζίνα.
3
Ρίξτε σε βραστό νερό σχεδόν μέχρι τη μέγιστη ένδειξη. Κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σούπα" για 85 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε 3 φύλλα δάφνης, ενεργοποιήστε το "Steam cooking" για 5 λεπτά. Η πλούσια σούπα στο multicooker είναι έτοιμη. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένα βότανα.
4
Ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα αυτής της τεχνικής κουζίνας είναι ότι μπορείτε να βάζετε όλα τα προϊόντα ταυτόχρονα. Ρύζι, τα ζυμαρικά στη σούπα δεν θα βράσουν. Για να προετοιμάσετε ένα ελαφρύ πρώτο βήμα, πάρτε 500 γραμμάρια κοτόπουλου, κόψτε το σε μεγάλα κομμάτια, προσθέστε 4 πατάτες, ψιλοκομμένες σε κύβους. Σπάστε 70 γραμμάρια σπαγγέτι και βάλτε τα σε ένα μπολ πάρα πολύ. Ρίξτε τα περιεχόμενα των 3, 5-4 λίτρων βραστό νερό.
5
Εάν σας αρέσει το τηγάνισμα στη σούπα, στη συνέχεια πρώτα τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, όπως στην προηγούμενη συνταγή. Εάν μαγειρεύετε για μικρά παιδιά ή τον εαυτό σας προτιμάτε να μην τρώτε τηγανητά, στη συνέχεια βάλτε αυτά τα ψιλοκομμένα λαχανικά ωμά σε ένα μπολ για το κρέας. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Κατάσβεση" για 90 λεπτά.
6
Κάντε σούπα kharcho σε μια βραδεία κουζίνα. Αρχικά μπορείτε να μαγειρέψετε 600-700 γραμμάρια χοιρινού κρέατος με αέριο και στη συνέχεια τοποθετήστε το ζωμό με κρέας στη συσκευή κουζίνας. Αν επιλέξετε τη δεύτερη μέθοδο, στη συνέχεια πρώτα τηγανίζετε τις χοιρινές φέτες σε μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο. Για να γίνει αυτό, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 30 λεπτά, τηγανίζετε τις χοιρινές φέτες, προσθέτετε 1 κρεμμύδι και 60 γραμμάρια προπαρασκευασμένων κορεατικών καρότων. Για 5 λεπτά, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα". Στη συνέχεια, βάλτε 100 γραμμάρια πλυμένου μακρύ ρύζι, αλάτι, μια κουταλιά της σούπας κέτσαπ και 2 τεμαχισμένες πατάτες. Ρίξτε βραστό νερό, ρυθμίστε για 1, 5 ώρες στη λειτουργία "Κατάσβεση".
7
Μαγειρέψτε σε μια σούπα λάχανο με πολλούς αξεσουάρ. Πάρτε το αποστεωμένο βόειο κρέας σε ποσότητα 500-700 γραμμάρια. Κόψτε σε μεγάλα κομμάτια, βάλτε το στο κάτω μέρος του μπολ. Στο κρέας, τοποθετήστε 3 ψιλοκομμένες πατάτες, βάλτε πάνω τους 300 γραμμάρια λάχανου, μισή πιπεριά. Προσθέστε ξηρά μπαχαρικά, αλάτι. Ρίχνουμε σε ένα ψητό φτιαγμένο από καρότα, κρεμμύδια και πάστα ντομάτας. Ρίξτε βραστό νερό, βάλτε το "Stew" για 1, 5 ώρες.