Η ασυνήθιστη πίτσα με κοτόπουλο και ανανά θα σας βοηθήσει να νιώσετε στη Χαβάη. Η πίτσα έχει μια ενδιαφέρουσα πλούσια γεύση που συνδυάζει την ξινή ντομάτα, τη γλυκύτητα του ανανά, το αλατισμένο τυρί και το ουδέτερο κοτόπουλο. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε - είναι πολύ νόστιμο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για τη δοκιμή:
- -2 φλιτζάνια αλεύρι σίτου,
- -160 ml νερού,
- -0, 5 κουταλάκια του γλυκού αλάτι,
- -1 κουταλιές της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρης
- -7 γραμμάρια ξηρής ζύμης,
- -3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
- Για τη γέμιση:
- -400 γραμμάρια κοτόπουλου,
- -80 γραμμάρια σκληρού τυριού,
- -80 γραμμάρια μοτσαρέλα,
- -0, 5 φλιτζάνια σάλτσα ντομάτας,
- -1 ανανά.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ρίχνουμε αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη και ζύμη σε ξηρό τραπέζι, ανακατεύουμε.
Κάνουμε ένα πηγάδι από αλεύρι μέσα στο οποίο ρίχνουμε ζεστό νερό με φυτικό λάδι. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη.
2
Τυλίξτε την τελική ζύμη που δεν κολλά στα χέρια σας σε μια πετσέτα ή σερβιέτα, αφήστε την ζεστή για μια ώρα και μισή.
3
Ενώ η ζύμη είναι κατάλληλη, θα κάνουμε το γέμισμα.
Βράζουμε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό, κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Ο ανανάς κόβεται σε αυθαίρετους κύβους.
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
4
Βάζουμε τη ζύμη στο τραπέζι, το περιστρέφουμε και το μεταφέρουμε σε ένα φύλλο ψησίματος το οποίο λιπαίνεται με λάδι.
5
Διανέμουμε σάλτσα ντομάτας πάνω από την κενή πίτσα.
Βάλτε το μοτσαρέλα στη σάλτσα ντομάτας.
Βάλτε το κοτόπουλο σε μοτσαρέλα.
Βάλτε τις προετοιμασμένες φέτες ανανά στο κοτόπουλο.
Πασπαλίζουμε ανανά με τριμμένο τυρί.
Βάζουμε πίτσα στο φούρνο, ψήνουμε για 25 λεπτά και σερβίρουμε.