Είναι δυνατόν να πάρετε λίπος από το λάχανο και να χάσετε βάρος από τα ζυμαρικά; Γιατί να μην τρώτε φρούτα για το επιδόρπιο; Γιατί ο χυμός του χθες είναι υγιέστερος από το φρέσκο; Αυτά και άλλα ενδιαφέροντα ερωτήματα μπορούν εύκολα να απαντηθούν αν γνωρίζετε κάποιες αρχές σωστής διατροφής.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Γιατί είναι τα συνηθισμένα φρούτα υγιέστερα από το χυμό;
Το γεγονός είναι ότι ο χυμός φρούτων περιέχει μια μεγάλη ποσότητα φρουκτόζης - η ζάχαρη απορροφάται γρήγορα στο γαστρεντερικό σωλήνα και εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος. Επομένως, δεν συνιστάται να καταναλώνετε περισσότερο από 1 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο ή καθαρό καθαρό χυμό με άδειο στομάχι, αλλά καλό είναι να το κάνετε αυτό μετά το δείπνο. Είναι ακόμη καλύτερο να αντικαταστήσετε το χυμό με φρέσκα φρούτα, τα οποία εκτός από τη φρουκτόζη περιέχουν φυτικές ίνες.
Πότε τα πορτοκάλια είναι υγιέστερα από το λάχανο;
Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την υγεία του σώματος, βρίσκεται στα εσπεριδοειδή, το ακτινίδιο, το κόκκινο πιπέρι και το λευκό λάχανο. Ωστόσο, στα λαχανικά, η ποσότητα της βιταμίνης μειώνεται με την πάροδο του χρόνου. Ως εκ τούτου, το χειμώνα και την άνοιξη, το "κατάστημα" φρούτα αποδειχθεί ότι είναι πιο χρήσιμο από το λάχανο "στο σπίτι".
Γιατί ο χυμός του χθες είναι υγιέστερος από το φρέσκο;
Το φρεσκοψημένο ψωμί είναι πολύ χειρότερο και είναι βαρύ φαγητό για το στομάχι. Επιπλέον, οι βιταμίνες b που διατίθενται στο ψήσιμο από φρέσκο ψωμί υποβάλλονται σε πέψη λιγότερο. Ένα άλλο πράγμα είναι το χέρι ή το φούρνο-ξήρανση ψωμί, αντίθετα, είναι χρήσιμο για την πέψη.
Τρώω λαχανικά και μην χάσω βάρος. Γιατί;
Είναι όλα σχετικά με τα λαχανικά που προτιμάτε. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι η κατανάλωση λαχανικών, γογγυλιών, ραπανάκια και σόγιας (τα λεγόμενα τρόφιμα τρομώδη) πολύ συχνά μπορεί να επιβραδύνει το μεταβολισμό σας. Δεν θα σταματήσετε μόνο να χάσετε βάρος, αλλά μπορεί επίσης να αρχίσετε να κερδίζετε βάρος. Συμβουλή - μην καταχραστεί η σόγια και ο σταυρός.
Γιατί δεν μπορείτε να φάτε φρούτα για επιδόρπιο;
Ένα κοινό λάθος είναι να τρώτε φρούτα μετά από ένα πλούσιο γεύμα. Γιατί δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό; Το γεγονός είναι ότι όταν τα φρούτα μπαίνουν στο στομάχι σας μετά από ένα άλλο γεύμα, δεν μπορούν να μετακινηθούν στα έντερα και η διαδικασία ζύμωσης αρχίζει. Ως αποτέλεσμα, διάφορες δυσάρεστες αισθήσεις στο γαστρεντερικό σωλήνα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρούτα για σνακ όχι νωρίτερα από 2 ώρες μετά το φαγητό και όχι αργότερα από 30 λεπτά πριν.
Τι πρέπει να φάτε τα λιπαρά ψάρια και το κρέας;
Ακόμη και αν χάσετε βάρος, δεν μπορείτε να εγκαταλείψετε εντελώς το λίπος, ειδικά αν είναι λιπαρά ψάρια, η κύρια πηγή ωμέγα-3. Και έτσι ώστε η διαδικασία πέψης να είναι ταχύτερη, σερβίρετε φρέσκα λαχανικά και χόρτα που περιέχουν ουσίες έρματος στο πλευρικό πιάτο για λιπαρά τρόφιμα.
Είναι δυνατόν να φάτε ζυμαρικά και να μην πάρετε λίπος;
Γιατί όχι; Ειδικά αν πρόκειται για ζυμαρικά από αλεύρι ολικής αλέσεως - δεν συμβάλλουν στη συσσώρευση λίπους. Το πιο σημαντικό, να πάρει ένα παράδειγμα από τους Ιταλούς - ένα από τα πιο αρμονικά έθνη στον κόσμο - ποτέ δεν αφομοιώσει τα ζυμαρικά, αλλά τα μαγειρεύουν στην κατάσταση του "al dente".
Γιατί να μην πίνουμε νερό;
Τα τρόφιμα που πλένονται άφθονα με νερό (ιδιαίτερα κρύο) στο στομάχι σχεδόν δεν αναμιγνύονται με γαστρικό χυμό και δεν έχουν χρόνο για σωστή πέψη. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε δυσφορία στα έντερα και να προκαλέσει φούσκωμα.