Το φαγόπυρο είναι ένα μοναδικό δημητριακό που περιέχει μια μεγάλη ποσότητα φυτικών πρωτεϊνών, επομένως συνιστάται ιδιαίτερα να τρώτε κατά τη διάρκεια νηστείας. Ωστόσο, ακόμη και αν δεν υπάρχουν περιορισμοί στα προϊόντα γρήγορου φαγητού, αυτή η καλλιέργεια των δημητριακών είναι απολύτως απαραίτητη στην ανθρώπινη διατροφή. Κάνετε φαγόπυρο με μανιτάρια, στιφάδο ή κάντε υγιεινό χυλό γάλακτος.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Φαγόπυρο με μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα
Συστατικά
- 2 πολλών ποτηριών φαγόπυρου.
- 4 ποτήρια νερό, - 200 γρ.
- 1 κρεμμύδι.
- αλάτι ·
- φυτικό έλαιο ·
- 30 γραμμάρια βουτύρου.
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Πλένουμε τα μανιτάρια, πετάμε σε ένα σουρωτήρι και κόβουμε σε μικρές φέτες. Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος στο multicooker. Ρίξτε το φυτικό λάδι στο μπολ, περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί και ρίξτε το κρεμμύδι. Περάστε το για 5-7 λεπτά μέχρι να διαφανεί, στη συνέχεια μεταφέρετε τα μανιτάρια σε αυτό, πασπαλίστε όλα τα 0, 5 κουταλιές της σούπας. αλάτι, κλείστε το καπάκι και σιγοβράστε για 20-25 λεπτά.
Ένα πολυ-κύπελλο ονομάζεται κύπελλο μέτρησης, το οποίο περιλαμβάνεται στο πακέτο multicooker.
Μετρήστε 2 πολλών φλιτζανιών φαγόπυρου, το διαλέξτε αν είναι απαραίτητο και ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό. Ανοίξτε την αργή εστία μετά το σήμα, μετακινήστε τα κομμάτια εκεί και ρίξτε το ζεστό νερό με 0, 5 κουταλιού της σούπας. αλάτι. Χαμηλώστε το κάλυμμα, επιλέξτε "Φαγόπυρο" στην οθόνη και μαγειρέψτε το πιάτο πριν από το σήμα. Βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο σε φαγόπυρο με μανιτάρια.
Φαγόπυρο με στιφάδο σε αργή κουζίνα
Συστατικά
- 2 πολλών ποτηριών φαγόπυρου.
- 4 ποτήρια νερό, - 1 κουτί χοιρινό ή κοτόπουλο στιφάδο, - 1 καρότο.
- 1 κρεμμύδι.
- 2 σκελίδες σκόρδου.
- φυτικό έλαιο.
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα και τα κόψτε σε καλαμάκια. Σε ένα πολυάριθμο, θερμαίνετε το φυτικό λάδι στη λειτουργία "Ψήσιμο", ρυθμίστε το χρονόμετρο για 20 λεπτά και τηγανίζετε τα λαχανικά. Προσθέστε το ψητό με λίπος, θρυμματισμένο σκόρδο και τα δημητριακά που έχουν παρασκευαστεί στο ψήσιμο. Γεμίστε τα πάντα με νερό, κλείστε το καπάκι και μεταβείτε στο πρόγραμμα μαγειρέματος στο "Φαγόπυρο". Ανακατέψτε το μαγειρεμένο χυλό με το καλάμι ψησίματος.