Πατάτες μαγειρεμένες με μανιτάρια - εύκολο να προετοιμαστούν. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ξεχωριστό πιάτο ή ως πιάτο. Χρησιμοποιούνται μανιτάρια.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 0, 5 kg. πατάτες ·
- - 400 g οποιουδήποτε μανιταριού,
- - μεσαίο κρεμμύδι,
- - αλάτι, πιπέρι, φύλλα δάφνης, μανιτάρια καρυκεύματα σε γεύση,
- - 2 κουταλιές της σούπας μαγειρικό λάδι για το τηγάνισμα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύνετε καλά, κόβετε σε μικρούς κύβους. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά, ρίξτε φυτικό λάδι και θερμαίνετε καλά.
2
Βάλτε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα και τηγανίζετε σε χαμηλή φωτιά και στις δύο πλευρές, χωρίς κάλυψη, για περίπου 10-15 λεπτά.
3
Πλύνετε τα μανιτάρια, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κομμένο σε μισά δαχτυλίδια. Στείλτε τις τηγανιτές πατάτες σε μια κατσαρόλα στην οποία θα μαγειρευτούν.
4
Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα. Μόλις τα μανιτάρια έχουν μια χρυσή απόχρωση, προσθέστε το κρεμμύδι και 1 κουταλάκι του γλυκού μανιτάρι καρύκευμα και τηγανίζουμε λίγο.
5
Έτοιμα μανιτάρια προσθέτουν στις πατάτες. Αλάτι, πιπέρι, βάλτε ένα δάφνη και ρίξτε μισό ποτήρι νερό. Σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για μισή ώρα.
Χρήσιμες συμβουλές
Το πιάτο πρέπει να σερβίρεται ζεστό.
Το τελειωμένο πιάτο μπορεί να πασπαλιστεί με φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα.