Για μερικούς ανθρώπους, η λέξη δίαιτα συνδέεται με ένα μονότονο άπαχο φαγητό, ένα είδος του οποίου προκαλεί την επιθυμία να συνδέσετε γρήγορα μια υγιεινή διατροφή και να επιστρέψετε στα αγαπημένα σας ψωμάκια και ζυμαρικά. Στην πραγματικότητα, τα πιάτα διατροφής μπορούν επίσης να είναι νόστιμα και ορεκτικά στην εμφάνιση, απλά πρέπει να μάθουν πώς να συνδυάζουν διαφορετικά υγιεινά τρόφιμα και να μην είναι τεμπέληδες να μαγειρεύουν.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Πράσινη σαλάτα
Ένα δείπνο διατροφής μπορεί να αποτελείται από μια ελαφριά σαλάτα, για την παρασκευή της οποίας θα χρειαστείτε: - 1 μάτσο φύλλα μαρουλιού? - 1 μεγάλο αγγούρι. - 3 ελιές. - 1 βραστό αυγό, - 0, 5 κουτ μουστάρδα · - μια τσίχλα μαύρης πιπεριάς. - 0, 5 κουταλάκι σούπας ελαιόλαδο · - 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.
Πλύνετε τα φύλλα του μαρουλιού και τα σχισίσετε χονδροειδώς με τα χέρια σας, βάζετε σε ένα πιάτο. Κόψτε το αγγούρι σε μεγάλες φέτες και βάλτε πάνω από τα χόρτα, προσθέστε τις ελιές που κόβονται σε κύκλους εδώ.
Συνδυάστε τη μουστάρδα, το μαύρο πιπέρι και το ελαιόλαδο σε ένα φλιτζάνι, ανακατέψτε καλά. Ρίχνουμε τα περιεχόμενα της πλάκας με το προκύπτον επίδεσμο, πάνω στο διακοσμούμε τη σαλάτα με ένα αυγό κομμένο σε τεταρτημόρια.
Ψάρια με λαχανικά
Ένα εξαιρετικό γεύμα διατροφής είναι τα ψάρια και τα λαχανικά, για αυτό το πιάτο χαμηλών θερμίδων, λαμβάνουν τα ακόλουθα προϊόντα: - φιλέτο 400 γρ. - 2 στελέχη σέλινου. - 3 φρέσκες ντομάτες. - 0, 5 λεμόνια. - 1 κρεμμύδι. - 1, 5 κουταλάκι σούπας ελαιόλαδο · - μια πρέζα αποξηραμένου θυμαριού, - αλάτι στη γεύση, - πιπέρι για γεύση.
Πιέστε το χυμό από το λεμόνι, ανακατέψτε το με αλάτι, πιπέρι και θυμάρι. Επαλείψτε το ψάρι με μαρινάδα λεμονιού και αφήστε το να μουλιάσει για 15 λεπτά.
Ενώ τα ψάρια μαγειρεύουν, κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές δακτυλίους, ψιλοκόβουμε το σέλινο, ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες, τα χωρίζουμε σε τετράγωνα και τα κόβουμε σε μπλέντερ.
Ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι με παχιά βάση, τηγανίζουμε ελαφρά το κρεμμύδι σε αυτό, στη συνέχεια ρίχνουμε τον πουρέ ντομάτας και προσθέτουμε το σέλινο. Κρατήστε τα λαχανικά στη φωτιά για λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τα ψάρια σε αυτά και μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά.