Πρόκειται για ένα υπέροχο επιδόρπιο για παιδιά και ενήλικες με ένα ποτήρι αφρώδους οίνου. Τα μούρα μπορούν να βυθιστούν σε νιφάδες καρύδας ή σε οποιοδήποτε ψιλοκομμένο καρύδι - αμύγδαλα, φιστίκια, καρύδια.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 500 γραμμάρια μεγάλων φραουλών ·
- - 200 γραμμάρια λευκής σοκολάτας,
- - 150 g νιφάδες καρύδας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεπλύνετε τα μούρα φρέσκων φραουλών, στεγνώστε σε χαρτοπετσέτες, αφαιρέστε μόνο το ραβδί από τις ουρές και αφήστε τα φύλλα - θα τα κρατήσουμε έτσι ώστε να είναι πιο βολικό να τρώμε την τελική απόλαυση.
2
Ρίξτε την υποδεικνυόμενη ποσότητα νιφάδων καρύδας σε μια πλάκα. Κόψτε τη μικρότερη λευκή σοκολάτα, βάλτε τα κομμάτια της σοκολάτας σε ένα μεταλλικό μπολ, βάλτε το σε ένα λουτρό νερού για να λιώσετε τελείως τη σοκολάτα. Μην βιαστείτε - αφήστε τη σοκολάτα να λιώσει σιγά-σιγά, αλλά στη συνέχεια ομοιόμορφα, ανακατέψτε την από καιρό σε καιρό.
3
Σειρά κάθε μούρο στην πλευρά του φύλλου με μια οδοντογλυφίδα - αλλά όχι βαθιά! Αρκεί η φράουλα να στηρίζεται σε μια οδοντογλυφίδα, δεν είναι απαραίτητο να τρυπήσει όλα.
4
Βάλτε κάθε μούρο ανάποδα στα 2/3 της λιωμένης λευκής σοκολάτας. Περιστρέφοντας την οδοντογλυφίδα γύρω από τον άξονά της, καλύπτετε ομοιόμορφα τη σοκολάτα με νιφάδες καρύδας από την πλάκα.
5
Αφήστε τη σοκολάτα να σκληρύνει - γι 'αυτό είναι καλύτερο να κολλήσετε τα μούρα σε κάτι, γιατί αν στεγνώνουν μόνο πάνω σε ένα πιάτο, τότε η μία πλευρά θα είναι επίπεδη. Αποθηκεύστε αυτό το ελαφρύ και νόστιμο επιδόρπιο στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.
6
Το επιδόρπιο "Φράουλα σε λευκό παλτό" είναι εξίσου καλό με ένα φλιτζάνι καυτό καφέ και αφρώδες κρασί.