Το Mangosteen είναι τροπικό φρούτο, σχεδόν άγνωστο στη Ρωσία. Ωστόσο, αξίζει να δίνεται η μεγαλύτερη προσοχή για το εξαιρετικό του γούστο, αλλά και για το γεγονός ότι είναι στην πραγματικότητα οικογενειακός γιατρός. Μπορεί να βοηθήσει ένα άτομο με τόσες πολλές ασθένειες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Το Mangosteen μεγαλώνει μόνο στις τροπικές περιοχές. Στη Ρωσία, ουσιαστικά δεν έλαβε καμία φήμη. Παρόλα αυτά, αξίζει την προσοχή για την καταπληκτική γεύση και τις πολλές ωφέλιμες ιδιότητες που διαθέτει αυτό το φρούτο.
Η γενέτειρα του mangosteen είναι το Αρχιπέλαγος της Μαλαισίας. Στην Ταϊλάνδη και σε ορισμένες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, το mangosteen είναι πιο διαδεδομένο. Όσο για τις άλλες χώρες, αυτά τα δέντρα μπορούν να βρεθούν μόνο σε βοτανικούς κήπους.
Το μέγεθος του mangosteen μοιάζει με ένα μικρό μανταρίνι. Έχει εξαιρετική γεύση και πολλές θρεπτικές ιδιότητες. Η φλούδα αυτού του καρπού είναι σκούρο μοβ, και η σάρκα είναι λευκή.
Ο πολτός του εμβρύου βρίσκεται κάτω από το δέρμα. Αλλά αυτό δεν είναι λόγος να πετάξετε τη φλούδα. Περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Κατά την παρασκευή χυμού από φρούτα mangosteen, χρησιμοποιείται και η φλούδα αυτού του φρούτου.
Πώς να διακρίνετε ένα ώριμο καρπό; Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να έχει έντονο χρώμα. Δεν πρέπει να είναι πολύ σκληρή. Συνήθως, οι καρποί του mangosteen απομακρύνονται λίγο ανώριμα - μετά την απομάκρυνση τους ωριμάζουν. Ένα καλό mangosteen πρέπει να είναι σταθερό στην αφή. Εάν πατήσετε το φλούδα του εμβρύου, θα πρέπει να αναπηδήσει.
Πριν από τη χρήση, συνιστάται να κόψετε το mangosteen χωρίς να αγγίξετε τον πολτό. Μπορείτε να κάνετε περικοπές στις πλευρές και στο κάτω μέρος και στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά τη φλούδα.
Στις χώρες όπου αναπτύσσεται αυτός ο εξωτικός καρπός, το mangosteen τρώγεται φρέσκο. Από αυτό, μπορείτε να φτιάξετε σιρόπι ή να διατηρήσετε τα φρούτα.
Τα φρούτα Mangosteen φυλάσσονται σε στεγνό εσωτερικό χώρο. Μπορούν να βρεθούν για περίπου 3 εβδομάδες, μετά την οποία στεγνώνει η σάρκα του εμβρύου και το δέρμα της γίνεται πιο άκαμπτο. Αυτός ο καρπός πρέπει να ωριμάσει σε ένα δέντρο και σε νέα μορφή φυλάσσεται για ένα σχετικά μικρό χρονικό διάστημα. Γι 'αυτό και πωλείται μόνο σε τροπικές χώρες. Το Mangosteen δεν μπορεί να καταψυχθεί και φυλάσσεται στο ψυγείο για 1 έως 2 εβδομάδες.
Mangosteen βοηθά στην ενίσχυση της ασυλίας, να απαλλαγούμε από έκζεμα, αλλεργίες και διάφορες δερματικές παθήσεις. Έχει επούλωση πληγών και αντιφλεγμονώδη δράση. Ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα, βελτιώνει τον ύπνο. Αυτό το τροπικό φρούτο θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από πονοκεφάλους, ομαλοποιεί την πέψη και το μεταβολισμό. Βελτιώνει την όρεξη, προάγει την απώλεια βάρους.