Εάν δεν υπάρχει χρόνος για να προετοιμάσετε το επόμενο μαγειρικό αριστούργημα και θέλετε πραγματικά να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με κάτι νόστιμο, τότε μια απλή συνταγή για κατσαρόλα με ψάρι θα έρθει στη διάσωση. Ένα τέτοιο πλούσιο και υγιεινές δείπνο θα ευχαριστήσει το νοικοκυριό σας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - φιλέτο λαβρακιού 400 g
- - σκόρδο 2 σκελίδες
- - βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - σπανάκι 300 g
- - χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - βραστές πατάτες 5 τεμ.
- - αυγά 2 τεμ.
- - σκληρό τυρί 100 g
- - τριμμένο μοσχοκάρυδο
- - αλάτι και πιπέρι για γεύση
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κόβουμε τα ψάρια σε φέτες, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
2
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το βάζουμε στο βούτυρο, προσθέτουμε το σπανάκι, τα μπαχαρικά και το μοσχοκάρυδο.
3
Κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες.
4
Σε ένα ταψί, λιπαρωμένο με λάδι, βάζουμε σε στρώματα ψάρια, σπανάκι και πατάτες. Ρίξτε όλα τα συστατικά με κτυπημένη κρέμα που αναμιγνύεται με αυγά. Πασπαλίζουμε με τυρί πάνω και ψήνουμε μέχρι να τρυφερήσουμε. Γαρνίρετε το πιάτο με χόρτα του άνηθο και μπορεί να σερβιριστεί. Καλό φαγητό!