Τα σνακ συνήθως ονομάζονται μικρές μερίδες αλμυρών, πικάντικων και άλλων νόστιμων πιάτων, τα οποία ξεκινούν πάντα το κύριο γεύμα, όπως μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Σερβίρετε ορεκτικά μπροστά από τα κύρια πιάτα. Επίσης, θεωρούνται σνακ που σερβίρονται με αλκοολούχα ποτά. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την γρήγορη απόσβεση της πείνας, μεταξύ των κύριων γευμάτων. Αυτή η κατηγορία πιάτων διεγείρει την όρεξη, ικανοποιεί την πείνα, μαλακώνει τη γεύση του οινοπνεύματος και σταματά τη διαδικασία της ταχείας δηλητηρίασης. Όμορφα διακοσμημένα σνακ διακοσμούν κάθε τραπέζι και προκαλούν όρεξη, προσθέτοντας ποικιλία χρωμάτων και γεύσεων σε αυτά.
Τα σνακ είναι ζεστά και κρύα. Τις περισσότερες φορές βρέθηκε κρύο. Ορισμένα προϊόντα είναι ακριβώς στην κρύα μορφή που αποκαλύπτουν σαφώς όλες τις λεπτές αποχρώσεις του αρώματος και της γεύσης τους. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει τα πιο ποικίλα και ποικίλα πιάτα, τόσο από άποψη μαγειρέματος όσο και από προϊόντα.
Τα σνακ είναι ωμά, εντελώς μη επεξεργασμένα τρόφιμα: βότανα, φρούτα, μούρα, διάφορα λαχανικά, όχι απαραίτητα ψιλοκομμένα, μπορούν να σερβιριστούν και να πλυθούν.
Υπάρχουν τρόφιμα για σνακ που υφίστανται περίπλοκη και μακρά επεξεργασία: μαγείρεμα, κάπνισμα, ψήσιμο, αναθέρμανση, αλλά πριν από την εξυπηρέτηση τέτοιων πιάτων στο τραπέζι συνήθως ψύχονται. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει το ζαμπόν, τα λουκάνικα, τα ψάρια, το καπνιστό κρέας, το ασπιτικό κλπ. Μεταξύ αυτών των τύπων σνακ υπάρχουν πολλά άλλα πιάτα που δεν απαιτούν δυσκολίες στη διαδικασία μαγειρέματος, αλλά είναι αρκετά ενδιαφέρουσες και ποικίλες.