Ένα παλιό ποτό, ξεχασμένο. Πολύ νόστιμο, με γεύση λεμονάδας και μπαχαρικών. Το χειμώνα, είναι καλό σε ζεστή μορφή, και το καλοκαίρι είναι ευχάριστο να πιείτε με απλή ψύξη.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - λεμόνι - 1 τεμ. ·
- - μέλι - 4 κουταλιές της σούπας.
- - τζίντζερ - κομμάτι 1 cm.
- - γαρύφαλλο - 4-6 τεμαχίων.
- - κανέλα - 1 ραβδί.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Χρησιμοποιήστε πόσιμο νερό, πάρτε 1, 5 λίτρα. Η συνταγή είναι σχεδιασμένη για υγρό φρέσκο μέλι. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να αντικατασταθεί μερικώς με ζάχαρη. Ο χυμός λεμονιού αραιώνει καλά τη γλυκιά γεύση του ποτού, οπότε μια αρκετά μεγάλη ποσότητα μελιού δεν καταστρέφει τη συνολική εντύπωση.
2
Προσθέστε στα κάρβουνα, τη φέτα κανέλα και το ψιλοκομμένο τζίντζερ στο νερό μαζί με το μέλι. Ρυθμίστε το νερό με τα τρόφιμα στη φωτιά, φέρτε τη σύνθεση σε βρασμό. Έχοντας μειώσει τη θέρμανση στο ελάχιστο, βράστε το μέλλον sbiten για 5-7 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του βρασμού, ο αφρός θα πρέπει να σχηματίζεται στην επιφάνεια της σύνθεσης. Αφαιρέστε το μετά την απενεργοποίηση της φωτιάς όταν τα καρυκεύματα εγκατασταθούν στο κάτω μέρος.
3
Πλύνετε το λεμόνι, κόψτε και πιέστε το χυμό από τα μισά σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Μπορείτε να πιέσετε το χυμό από το λεμόνι χρησιμοποιώντας ένα ωστικό κιτ και ένα κόσκινο. Ρίχνουμε τον τελικό χυμό λεμονιού στη συνολική βρασμένη μάζα, ανακατεύουμε. Τώρα το ποτό μπορεί να φιλτραριστεί. Το ποτό έτοιμο sbiten ζεστό ως τσάι, ζεστό ή εντελώς παγωμένο με πάγο. Όλα εξαρτώνται από τη διάθεση και την εποχή.
4
Τα συστατικά για το sbitn ενδέχεται να αλλάξουν, ανάλογα με την περίπτωση. Για παράδειγμα, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το χυμό λεμονιού με ασβέστη ή χυμό πορτοκαλιού. Πάρτε μια ελαφρώς διαφορετική γεύση του ποτού. Για μια πιο λεπτή γεύση, προσθέστε μερικά κλαδιά φρέσκιας μέντα ή βάλσαμο λεμονιού.