Οι πρωτεΐνες είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα, καθώς τα αμινοξέα που λαμβάνονται από αυτά χρησιμοποιούνται για την κατασκευή νέων κυττάρων. Η πρωτεΐνη πιστεύεται ότι είναι αρκετά χαμηλή σε πρωτεΐνες. Υπάρχουν, ωστόσο, καρποί που ξεχωρίζουν από τα υπόλοιπα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Το αβοκάντο, εκτός από το ότι είναι ένα από τα φρούτα με τις περισσότερες θερμίδες, είναι επίσης ασυνήθιστα πλούσιο σε πρωτεΐνες. Επιπλέον, αυτή η πρωτεΐνη είναι πολύ υψηλής ποιότητας και χωνεύεται καλύτερα από το ανάλογο της από το κρέας ή τα πουλερικά. Ως εκ τούτου, χορτοφάγοι αξία φρούτα τόσο πολύ. Για 100 g πολτού, υπολογίζονται 1, 6-2, 1 g πρωτεΐνης. Το αβοκάντο είναι ένα διαιτητικό προϊόν που κορεσεί καλά και είναι πολύ χρήσιμο λόγω της παρουσίας βιταμινών και ανόργανων συστατικών στη σύνθεση. Ίσως μπορεί να ονομαστεί το φρούτο με τις υψηλότερες πρωτεΐνες.
2
Περίπου 2 g πρωτεΐνης - σε 100 g καρπού πάθους, το οποίο είναι το 3% του συνολικού βάρους του καρπού, και για ένα φρούτο είναι πολλά. Οι διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση φρούτων πάθους για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων του.
3
1, 81 g πρωτεΐνης ανά 100 φρούτα ημερομηνίας, τα οποία συνήθως πωλούνται ως αποξηραμένα φρούτα. Υπάρχουν πολλές υδατάνθρακες σε ημερομηνίες, επομένως συνιστάται η χρήση τους σε περιορισμένες ποσότητες, ειδικά για ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη.
4
Το εξωτικό φρούτο durian, που αναπτύσσεται στην Ασία, περιέχει μέχρι 1, 47 g πρωτεΐνης ανά 100 g προϊόντος. Αυτός ο καρπός είναι αρκετά ιδιόμορφος, έχει μια δυσάρεστη οσμή και έχει αρκετές αντενδείξεις, μεταξύ των οποίων η ατομική μισαλλοδοξία. Ωστόσο, σε μέτριες ποσότητες, το durian μπορεί να ωφελήσει τον οργανισμό - να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα κ.λπ.
5
Μία μπανάνα μεσαίου μεγέθους (η οποία συνήθως ζυγίζει περίπου 150 g) περιέχει περίπου 1 g πρωτεΐνης, σε μεγαλύτερα αντίγραφα - έως 1, 8 g. Μέχρι 2, 8-3, 5 g πρωτεΐνης ανά 100 g αποξηραμένων μπανανών. Αυτός ο καρπός προτιμάται συχνά από τους αθλητές, όχι όμως τόσο λόγω των πρωτεϊνών που υπάρχουν (το ποσοστό των οποίων φαίνεται να είναι ανεπαρκές για πολλούς αθλητές), αλλά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και της θρεπτικής αξίας. Ένα ενδιαφέρον γεγονός: η πρωτεΐνη τρυπτοφάνης που περιέχεται στις μπανάνες χρησιμοποιείται από το σώμα για να επεξεργαστεί τη σεροτονίνη ορμόνης χαράς, δηλ. αυτά τα φρούτα συμβάλλουν στην ανάκαμψη.
6
Η ίδια ποσότητα (περίπου 1 g) πρωτεΐνης υπάρχει σε έναν τέτοιο εξωτικό καρπό όπως το ακτινίδιο. Επιπλέον, τα μοναδικά ένζυμα στο ακτινίδιο βοηθούν στην πέψη πρωτεϊνών που προέρχονται από άλλα προϊόντα - γαλακτοκομικά, κρέατα, ψάρια. Λόγω αυτού, η απορρόφηση πρωτεϊνών στο σώμα είναι πιο γρήγορη και πιο ολοκληρωμένη.
7
Από 0, 9 έως 1, 6 g πρωτεΐνης, σύμφωνα με διάφορες πηγές, μπορεί να περιέχεται σε 100 g νεκταρίνι - καρπό κινεζικής προέλευσης. Μοιάζει με ροδάκινο, αλλά έχει πιο γλυκιά γεύση, καθιστώντας την πολύ δημοφιλής.
8
Περίπου 0, 9 g πρωτεΐνης, συμπεριλαμβανομένου ενός αριθμού απαραίτητων αμινοξέων, περιέχεται σε 100 g βερίκοκων. Η παρουσία μεγάλου αριθμού βιταμινών και άλλων ωφέλιμων ουσιών κάνει το βερίκοκο ένα από τα πιο πολύτιμα φρούτα για τον άνθρωπο.
9
Τα αποξηραμένα φρούτα είναι υψηλά σε πρωτεΐνες. Έτσι, σε 100 g αποξηραμένα βερίκοκα (αποξηραμένα βερίκοκα) - περίπου 3, 75 g πρωτεΐνης, σε 100 g δαμάσκηνα - 2, 5 g.