Αυτή η όμορφη κατσαρόλα τυριών είναι ιδανική τόσο για πρωινό όσο και για επιδόρπιο. Λόγω του τυροκομείου και των νεκταρινιών, επιτυγχάνεται ένας ευγενής και χρήσιμος συνδυασμός. Μαγειρέψτε το κατσαρόλα στο φούρνο. Αν δεν βρείτε τα νεκταρίνια, τότε τα ροδάκινα είναι επίσης κατάλληλα για αυτή τη συνταγή.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 300 γραμμάρια τυρί cottage.
- - 3 αυγά.
- - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια από σιμιγδάλι, ξινή κρέμα.
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας.
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- - 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος.
- - ζάχαρη βανίλιας.
- Για τα νεκταρίνια:
- - 3 νεκταρίνια ή ροδάκινα.
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας.
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά βουτύρου.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ανακατέψτε το τυρί cottage με βανίλια και τακτική ζάχαρη, χτυπήστε τα αυγά, ανακατέψτε. Προσθέστε μαλακό βούτυρο, σιμιγδάλι, ξινή κρέμα, σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε καλά μέχρι να λείψει.
2
Ξεπλύνετε τα νεκταρίνια ή τα ροδάκινα, αφαιρέστε τους σπόρους από τους καρπούς, κόψτε σε λεπτές φέτες. Λιώνουμε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα βουτύρου. Όταν διαλύεται, προσθέστε τα νεκταρίνια στο ταψί, τα σιγοβράζετε για 2-3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη σόμπα, κρυώστε εντελώς.
3
Καλύψτε το ταψί με το περγαμηνή, βάλτε τις φέτες νεκταρινιών στον πυθμένα, ρίξτε τη ζύμη ξεφλουδίσματος στην κορυφή, βάλτε το στο φούρνο. Μαγειρέψτε το κατσαρόλα cottage cheese με καραμελοποιημένα νεκταρίνια για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Οι χρόνοι μαγειρέματος ενδέχεται να διαφέρουν - εστιάστε στο φούρνο σας, ελέγξτε τον βαθμό ετοιμότητας της κατσαρόλας.
4
Αφαιρέστε το τηγάνι από το φούρνο, αφήστε το κατσαρόλα να κρυώσει ελαφρά, γυρίστε το στο πιάτο έτσι ώστε τα νεκταρίνια να είναι στην κορυφή, ρίξτε τη σάλτσα καραμέλας στην κορυφή, η οποία παρέμεινε μετά το τηγάνισμα των νεκταρινιών.