Η ελληνική σαλάτα αγαπάει σε όλο τον κόσμο. Το μυστικό της επιτυχίας του είναι τα φρέσκα, χοντροκομμένα λαχανικά, το αρωματικό ελαιόλαδο και το αρωματικό καρύκευμα που τόσο αγαπούν οι Έλληνες - ρίγανη.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 3 ώριμες ντομάτες
- - 2 μεσαία αγγούρια
- - 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά
- - 1 μεγάλο πορφυρό κρεμμύδι
- - ελιές χωρίς κουκούτσι
- - 200 γραμμάρια φέτας
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι
- - πρέζα ρίγανης
- - ελαιόλαδο
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πλύνετε αγγούρια, ντομάτες και πιπεριές καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, κόψτε τις ντομάτες και τα αγγούρια σε μεγάλες φέτες. Για το πιπέρι, αφαιρέστε το μίσχο, τους σπόρους και τα χωρίσματα και κόψτε το σε λεπτές στρογγυλές ή καλαμάκια.
2
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια σε στενούς μισούς δακτυλίους και τις ελιές σε δαχτυλίδια, αφήνοντας μερικά ολόκληρα. Βάλτε τα προετοιμασμένα λαχανικά σε ένα δοχείο σαλάτας σε στρώματα.
3
Κόβουμε φέτα σε μικρούς κύβους ή απλά καταρρέουμε και τα απλώνουμε σε λαχανικά χωρίς ανάδευση. Γαρνίρουμε τη σαλάτα με ολόκληρες ελιές, πασπαλίζουμε με πιπέρι και ρίγανη και πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο, αλάτι, αν το επιθυμούμε.
Χρήσιμες συμβουλές
Συνιστάται να προσθέσετε αλάτι στη σαλάτα που βρίσκεται ήδη σε ένα πιάτο, έτσι ώστε τα λαχανικά να μην δίνουν χυμό μπροστά από το χρόνο. Συχνά, το αλάτι δεν απαιτείται καθόλου, καθώς η σύνθεση περιλαμβάνει μάλλον αλμυρή φέτα.