Το Snickers αγαπάει τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες. Τι τον προσελκύει τόσο πολύ; Έντονη γλυκιά γεύση καρυδιού, τέντωμα υφής, και απλά ένα νόστιμο μπαρ σοκολάτας. Και μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ με καρύδια που θα σας υπενθυμίσει αυτή την αξέχαστη γεύση του μπαρ και που μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι κατά τη διάρκεια των διακοπών.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για κέικ:
- - 3 αυγά
- - 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη
- - 2 κουταλιές της σούπας. ξηρούς καρπούς
- - 1, 5 κουταλάκι σούπας. ξινή κρέμα
- - 0, 5 κουτ σόδα (σκωρισμένη)
- - 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι
- - 0, 3 tsp αλάτι
- Για κρέμα:
- - 200 γραμμάρια βουτύρου
- - 1 κουτί βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος
- - 2 κουταλιές της σούπας κακάο
- Για το λούστρο:
- - 2 κουταλιές της σούπας κακάο
- - 3 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα
- - 0, 5 κουταλάκι σούπας. ζάχαρη
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Μαγειρέψτε τη ζύμη. Χτυπάμε τα αυγά καλά με τη ζάχαρη. Αλέστε τα καρύδια, προσθέστε στο μείγμα αυγού-ζάχαρης. Βάλτε ξινή κρέμα, σόδα, αλάτι εκεί, προσθέστε βαθμιαία αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη, βάζουμε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος, στέλνουμε στο φούρνο προθερμασμένο σε 180 μοίρες, ψήνουμε μέχρι να μαγειρευτεί. Ψύξτε το κέικ, κόψτε στο μισό (το πάνω μέρος πρέπει να είναι το 1/3 ολόκληρου του κέικ).
2
Κρέμα μαγειρικής. Βάλτε το βούτυρο τουλάχιστον για μισή ώρα σε ένα ζεστό μέρος, στη συνέχεια, κτύπησε το βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα, προσθέστε το κακάο, χτυπήστε ξανά.
3
Μαγειρεύοντας το κερασάκι. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα, το κακάο και τη ζάχαρη, βάλτε σε μια μικρή κατσαρόλλα, μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά έως ότου πάψετε.
4
Βάζοντας το κέικ μαζί. Τρυπήστε την κορυφή του κέικ, ανακατέψτε με κρέμα, βάλτε το υπόλοιπο του κέικ, ρίχνετε το κερασάκι, γαρνίρετε με καρύδια ή ζαχαρωμένα φρούτα, βάζετε στο ψυγείο για στερεοποίηση. Η τούρτα είναι έτοιμη!
Χρήσιμες συμβουλές
Για ένα μεγάλο κέικ, όλα τα συστατικά πρέπει να διπλασιαστούν.