Η τούρτα με τη μορφή κάποιου καλαθιού φρούτων και μούρων θα αφήσει τους επισκέπτες με ζωντανή εντύπωση, γεύση και άρωμα του καλοκαιριού, καθώς και πολλές βιταμίνες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για τη δοκιμή:
- - 4 αυγά.
- - 3.5-4 φλιτζάνια αλεύρι.
- - 2 ποτήρια ζάχαρης.
- - 200 γραμμάρια μαργαρίνης.
- - 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα,
- Για κρέμα:
- - 4 αυγά.
- - 200 γραμμάρια βουτύρου ·
- - 1 ποτήρι γάλα,
- - 2 ποτήρια ζάχαρης.
- Για κρέμα βουτύρου:
- - 0, 5 κουτιά συμπυκνωμένου γάλακτος,
- - 200 γραμμάρια βουτύρου ·
- - φρούτα για διακόσμηση,
- - ζελέ για το κέικ.
- - η ταινία είναι μεγάλη.
- - σωληνάρια.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ανακατέψτε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη μαργαρίνη σε ένα τηγάνι. Βάλτε σε ένα λουτρό νερού και, ανακατεύοντας συνεχώς, να φέρει τη διάλυση της ζάχαρης. Προσθέστε σόδα, ανακατέψτε όταν βράζει, αφαιρέστε από τη θερμότητα. Στη συνέχεια, προσθέστε 2, 5 φλιτζάνια αλεύρι και αφήστε να σταματήσει για περίπου 1 ώρα. Στη συνέχεια, προσθέστε άλλα 1-2 φλιτζάνια αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη.
2
Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με βούτυρο και πασπαλίζετε με ψωμί. Βγάλτε τη ζύμη πολύ λεπτά, κατά προτίμηση αμέσως σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 5 λεπτά.
3
Κάνε κρέμα. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, τα αυγά, το γάλα σε μια κατσαρόλα Βάλτε φωτιά, βράστε, ψήστε και ανακατέψτε το βούτυρο. Για κρέμα βουτύρου, ανακατέψτε το βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα
4
Λιπάνετε τα κέικ με κρέμα, αφήνετε να μουλιάσετε για 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει η κρέμα.
5
Εφαρμόστε μια μεγάλη κρέμα λαδιού στην κορυφή και τις πλευρές των κέικ. Βάλτε τους σωλήνες γύρω και συνδέστε τους με ταινία (έτσι ώστε να κολλήσουν καλά στην κρέμα). Τοποθετήστε τα μούρα και τα φρούτα και ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού ζελέ.