Η Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας είναι μια απόλαυση αγαπημένη από όλους. Την 8η Μαρτίου, οι νοικοκυρές προσπαθούν να εκπλήξουν τους επισκέπτες και να ετοιμάσουν νόστιμα πιάτα στο τραπέζι. Εάν ακόμα δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για επιδόρπιο, χρησιμοποιήστε την απλή συνταγή για ένα υπέροχο κέικ 8ης Μαρτίου.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 3 αυγά
- - 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- - 1, 5 φλιτζάνι αλεύρι
- - 1, 5 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- - 0, 5 κουτ σόδα
- - ζάχαρη βανίλιας
- Κρέμα:
- - 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- - μισό λεμόνι
- - ένα τέταρτο φλιτζάνι ζάχαρη
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη με ένα μίξερ. Προσθέτουμε την ξινή κρέμα και τη μπιφτέκι με τα αυγά στο αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά.
2
Προσθέστε σόδα και βανίλια. Η ζύμη πρέπει να είναι παχιά.
3
Λιπάνετε το τηγάνι με ψηλές πλευρές με μαργαρίνη ή χρησιμοποιήστε ένα κύπελλο πολλαπλών αλάτων, ρίξτε τη ζύμη εκεί. Ψήνετε σε ζεστό φούρνο (170-180) ή σε αργή εστία για περίπου 40-50 λεπτά. Κόψτε το ψυγμένο κέικ σε 3 μέρη.
4
Κάνε κρέμα. Κτυπήστε την ξινή κρέμα με τη ζάχαρη, προσθέστε το ξύσμα λεμονιού για πικάντικη. Λιπάνετε τα κέικ. Αφήστε το κέικ να μουλιάσει για μούσκεμα.
Χρήσιμες συμβουλές
Διακοσμήστε την κορυφή της τούρτας στις 8 Μαρτίου με σοκολάτα, καρύδα, φρούτα, αν θέλετε.